パティシエ歴26年のオーナーからお店で出してきたケーキを学べます
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26歳からパティシエを始める
都内有名店含む8店舗で10年間修業を積み2003年に独立
埼玉県所沢市でケーキ店を13年経営
その後2016年から埼玉県狭山市でロールケーキと焼き菓子に特化したお店を始め、そこで2017年からお菓子教室を始める。
YouTubeでのお菓子教室動画も配信。チャンネル名:「田口守お菓子教室」