目指せ未病!世界一体によい地中海式食事法×発酵×スパイス!楽しく、美しく!暮らすための食卓を
地中海式ナチュラルフード、1回目は馴染みあるイタリアン。夏に嬉しい時短メニューで、たっぷりの夏野菜を。鯵の丸焼きのポイントも。ペンネは貴重な古代小麦を石臼で挽いたもの。体のラインは、体の中から整える!
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■開催場所 | 兵庫県 加古川市 加古川町 |
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■レッスンメニュー | 7月実習メニューは、全6点!ブログやInstagramでは全写真掲載中!
<学ぶ事> ・地中海式フード、 チアシード 、塩麹の効用 の説明 <実習メニュー> ・鯵のグリル サルモリッオ (レモンとパセリのソースに焦がしバター) ・ズッキーニのエスカペーチエ (無限ズッキーニ状態で食べられます) ・焼きなすのカルパッチョ カレー風味 (焼きナスを一工夫で) ・旬の豆の塩麹サラダ (さやいんげんとモロッコ豆予定) ・トマトとモッツァレラのペンネ (古代小麦のペンネ 煮込まないトマトソース) ・キウイのチアソーダ (毎日食べたいスーパーフードで爽やかデザート) |
■レッスン内容 | イタリア料理 |
■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習、試食、地中海式フード等の説明、片付け、解散 |
■受講料 | 6,000円 |
■定員 | 3名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
■備考 | ・おいしく簡単に、毎日一生続けられる、健康と美容のためのレシピを学んでいただくクラスです。
・「tu.du.ku.」では、包丁使いの指導はありません ・「tu.du.ku.」では、簡単なコツやポイントは説明しますが、調理理論はありません。 ・無料駐車場1台あり ・JR 加古川駅まで送迎あり ・お子様連れ歓迎 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金にてお支払いいただきます。できるだけお釣りのないように、ご用意いただけると幸いです。)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン開催日の前々日から料金の50%、当日は100%のキャンセル料金が発生いたします。お支払い確認後に、当日のレシピとカードをお渡しいたします。 |
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大学院修了後、大阪あべの辻調理専門学校に入学。フレンチ、和食の厨房経験を経て、個人および市の料理教室を開講、企業、雑誌、飲食店へのレシピ提供を行っている。<リビング大阪・神戸 すこやかゴハン連載><クスパ公式インスタアンバサダー>