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パンづくり初心者・未経験者の方対象の教室を主宰（イースト＋ホシノ天然酵母）しております。
現在、教室は運営を休止しております。
少し変わった成型で「レーズンブレッド」を水種法でつくります。ホシノ丹沢天然酵母でつくる「ピザ」が個人的にとても好きです。2次発酵なしで気軽につくれるピザです。
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少し変わった成型で「レーズンブレッド」を水種法でつくります。ホシノ丹沢天然酵母でつくる「ピザ」が個人的にとても好きです。2次発酵なしで気軽につくれるピザです。
辻調製パン科（通信教育過程）パンシェルジュ検定3級取得
ホシノ天然酵母パン教室を修了、認定試験合格。
2018年9月よりパン教室を始める。
2021/1/3
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