カムジャタンは元々バックリブを使いますが、手に入りにくいので、手に入りやすいスペアリブを使ってカムジャタンを作ります。サブメニューはさきいかのキムチと、小松菜キムチ
皮から作る韓国肉餃子。皮を作るのは大変なイメージがありますが、意外と簡単にできます。サイドメニューにミニトマトキムチ、万能ピビンダレ。こちらの万能ピビンダレは、ピビングクス、ピビン麺、マックスなど万能に使えるタレを簡単に作ります。
モッパンで人気?の韓国海老の醤油漬け(カンジャンセウ)を作ります。サイドメニューに韓国のおかずパンチャンを2種作ります。更に、韓国インスタントラーメンのカムジャミョンをイメージしたトックスープを作ります。
モッパンで人気?の韓国海老の醤油漬け(カンジャンセウ)を作ります。サイドメニューに韓国のおかずパンチャンを2種作ります。更に、韓国インスタントラーメンのカムジャミョンをイメージしたトックスープを作ります。
在日韓国人の夫をもつ日本人。定番の韓国料理をはじめ、日韓料理の良いところを融合させたオリジナル料理を研究。身近にある素材で簡単にできる韓国料理を研究中。