バナーヌとチョコレートをベースの生地とマカダミアのメレンゲの生地の2層になっております。マカダミア・ショコラはマカダミアをキャラメリゼし、テンパリングしたチョコレートをコーティングしました。
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■開催場所 | 神奈川県 横浜市港北区 大倉山 |
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■レッスンメニュー | ケーク・バナーヌ・マカダミアとマカダミア・ショコラ |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | マカダミアのキャラメリゼ→ケークの仕込み→マカダミアチョコレートの仕上げ |
■受講料 | 4,500円 |
■定員 | 2名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
■支払方法 |
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