秋が旬なお菓子の一つモンブランを自宅でも手軽に楽しめるようにタルトにしました。
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■開催場所 | 神奈川県 横浜市港北区 大倉山 |
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■レッスンメニュー | モンブランタルト |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | タルト焼成⇒カスタードクリーム、モンブランクリームの仕込み⇒タルト組み立て(デモ、実習形式)⇒タルト生地の説明。 |
■受講料 | 5,000円 |
■定員 | 2名 |
■持ち物 | エプロン、保冷バック、ハンドタオル |
■備考 | 製菓関係者、お菓子教室関係者、男性はご遠慮ください。
タルト生地(フォンセ)は今回は口頭説明のみです。 こちらのデモレッスンはりんごのタルトで行います。レッスンご希望の場合は御連絡ください。りんごのタルトの写真はレッスン風景に連載しております。 |
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