ケーゼクーヘンらドイツ語でチーズケーキの意味です。一度、カスタードクリームを炊き上げ、チークリームと合わせ高温で焼き上げたケーキです。メープルマドレーヌはメープルシュガー、シロップを使用し作りました。
ケーゼクーヘンらドイツ語でチーズケーキの意味です。一度、カスタードクリームを炊き上げ、チークリームと合わせ高温で焼き上げたケーキです。メープルマドレーヌはメープルシュガー、シロップを使用し作りました。
旬のメロンショートとココナッツサブレ。サブレはお写真で見にくいですが、7センチ前後のディスク状です。
ケーゼクーヘンらドイツ語でチーズケーキの意味です。一度、カスタードクリームを炊き上げ、チークリームと合わせ高温で焼き上げたケーキです。メープルマドレーヌはメープルシュガー、シロップを使用し作りました。
旬のメロンショートとココナッツサブレ。サブレはお写真で見にくいですが、7センチ前後のディスク状です。
ケーゼクーヘンらドイツ語でチーズケーキの意味です。一度、カスタードクリームを炊き上げ、チークリームと合わせ高温で焼き上げたケーキです。メープルマドレーヌはメープルシュガー、シロップを使用し作りました。
旬のメロンショートとココナッツサブレ。サブレはお写真で見にくいですが、7センチ前後のディスク状です。
ほろ苦抹茶のカスタードクリームと抹茶の生地で濃厚な生クリームを包みました。黒糖マドレーヌは黒糖生地にくるみを入れ焼き上げグラスアローで糖衣がけ致しました。