九州やさい日和 (野菜と料理の研究家 永利裕子)(福岡県福岡市中央区)の2021年1月レッスン情報

クスパ > 福岡県 > 福岡市 > 九州やさい日和 (野菜と料理の研究家 永利裕子) > レッスン情報

最終更新日:2024/1/10

九州やさい日和 (野菜と料理の研究家 永利裕子)(福岡県福岡市中央区)

福岡市西鉄薬院駅近く。旬を愉しみ、食で暮らしをより豊かに~

この教室のフォロワー:
76人
過去の予約人数:
484人

レッスン情報

カレンダーを隠す

レッスン一覧
1月の予約可能レッスン
2021 1 8日 (金)

いつものおでんをもっと美味しくしましょう。
下ごしらえした野菜はお持ち帰り分もありますので、ご自宅ですぐに復習してくださいね♪

おでんは素材の下ごしらえの練習に最適です。だしの取り方、野菜の下ごらえ等、基本を押さえていきましょう。手作りのふくさも絶品です!

素材:大根・里いも・長芋・小松菜・りんご・柑橘類

入室の際、最初に手洗い、手指の消毒を、レッスン中はマスクの着用のご協力をお願いいたします。

***********
レッスンの特徴
🍀季節や旬を大事にし、地元の旬の素材を取り入れる。
🍀野菜(素材)選ぶ力と、生かすコツを知る。
🍀味付けの法則やルールを理解し、レシピに頼らない料理力を身に着ける。
🍀余計な材料や手間はなるべく省き、スマートに楽しく料理をする。

フォロワー 1人
  • 受講料:5,500円(税込)
    1月 8日(金) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:5(最少催行数3名)
2021 114日 (木)

旬野菜は大根、白菜、葉物など霜にあたる頃が最高に美味しいとき。
その瑞々しさと甘さを味わってください。今月も心と体にやさしい野菜たっぷりのメニューです。

*地元やさいと博多もち豚のせいろ蒸し
 手作りポン酢・アンチョビのソース
*しらすとわかめのおろし和え
*紅芋もちの天ぷら
*菜飯 千付き大根の味噌汁(自家製みそ)
*味噌ヨーグルトのぬか漬け
*デザート



************
密を避けるために、デモンストレーションが多めです。 また試食は、コース形式でお出しいたします。 (お持ち帰りも可能です) ご了承くださいませ。

***********

レッスンの特徴
🍀季節や旬を大事にし、地元の旬の素材を取り入れる。
🍀野菜(素材)選ぶ力と、生かすコツを知る。
🍀味付けの法則やルールを理解し、レシピに頼らない料理力を身に着ける。
🍀余計な材料や手間はなるべく省き、スマートに楽しく料理をする。

  • 受講料:5,500円(税込)
    1月14日(木) 18:30〜21:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2021 115日 (金)

旬野菜は大根、白菜、葉物など霜にあたる頃が最高に美味しいとき。
その瑞々しさと甘さを味わってください。今月も心と体にやさしい野菜たっぷりのメニューです。

*地元やさいと博多もち豚のせいろ蒸し
 手作りポン酢・アンチョビのソース
*しらすとわかめのおろし和え
*紅芋もちの天ぷら
*菜飯 千付き大根の味噌汁(自家製みそ)
*味噌ヨーグルトのぬか漬け
*デザート



************
密を避けるために、デモンストレーションが多めです。 また試食は、コース形式でお出しいたします。 (お持ち帰りも可能です) ご了承くださいませ。

***********

レッスンの特徴
🍀季節や旬を大事にし、地元の旬の素材を取り入れる。
🍀野菜(素材)選ぶ力と、生かすコツを知る。
🍀味付けの法則やルールを理解し、レシピに頼らない料理力を身に着ける。
🍀余計な材料や手間はなるべく省き、スマートに楽しく料理をする。

  • 受講料:5,500円(税込)
    1月15日(金) 11:00〜13:30
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2021 116日 (土)

旬野菜は大根、白菜、葉物など霜にあたる頃が最高に美味しいとき。
その瑞々しさと甘さを味わってください。今月も心と体にやさしい野菜たっぷりのメニューです。

*地元やさいと博多もち豚のせいろ蒸し
 手作りポン酢・アンチョビのソース
*しらすとわかめのおろし和え
*紅芋もちの天ぷら
*菜飯 千付き大根の味噌汁(自家製みそ)
*味噌ヨーグルトのぬか漬け
*デザート



************
密を避けるために、デモンストレーションが多めです。 また試食は、コース形式でお出しいたします。 (お持ち帰りも可能です) ご了承くださいませ。

***********

レッスンの特徴
🍀季節や旬を大事にし、地元の旬の素材を取り入れる。
🍀野菜(素材)選ぶ力と、生かすコツを知る。
🍀味付けの法則やルールを理解し、レシピに頼らない料理力を身に着ける。
🍀余計な材料や手間はなるべく省き、スマートに楽しく料理をする。

  • 受講料:5,500円(税込)
    1月16日(土) 11:00〜13:30
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2021 122日 (金)

旬野菜は大根、白菜、葉物など霜にあたる頃が最高に美味しいとき。
その瑞々しさと甘さを味わってください。今月も心と体にやさしい野菜たっぷりのメニューです。

*地元やさいと博多もち豚のせいろ蒸し
 手作りポン酢・アンチョビのソース
*しらすとわかめのおろし和え
*紅芋もちの天ぷら
*菜飯 千付き大根の味噌汁(自家製みそ)
*味噌ヨーグルトのぬか漬け
*デザート



************
密を避けるために、デモンストレーションが多めです。 また試食は、コース形式でお出しいたします。 (お持ち帰りも可能です) ご了承くださいませ。

***********

レッスンの特徴
🍀季節や旬を大事にし、地元の旬の素材を取り入れる。
🍀野菜(素材)選ぶ力と、生かすコツを知る。
🍀味付けの法則やルールを理解し、レシピに頼らない料理力を身に着ける。
🍀余計な材料や手間はなるべく省き、スマートに楽しく料理をする。

  • 受講料:5,500円(税込)
    1月22日(金) 11:00〜13:30
    満席
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
2021 123日 (土)

旬野菜は大根、白菜、葉物など霜にあたる頃が最高に美味しいとき。
その瑞々しさと甘さを味わってください。今月も心と体にやさしい野菜たっぷりのメニューです。

*地元やさいと博多もち豚のせいろ蒸し
 手作りポン酢・アンチョビのソース
*しらすとわかめのおろし和え
*紅芋もちの天ぷら
*菜飯 千付き大根の味噌汁(自家製みそ)
*味噌ヨーグルトのぬか漬け
*デザート



************
密を避けるために、デモンストレーションが多めです。 また試食は、コース形式でお出しいたします。 (お持ち帰りも可能です) ご了承くださいませ。

***********

レッスンの特徴
🍀季節や旬を大事にし、地元の旬の素材を取り入れる。
🍀野菜(素材)選ぶ力と、生かすコツを知る。
🍀味付けの法則やルールを理解し、レシピに頼らない料理力を身に着ける。
🍀余計な材料や手間はなるべく省き、スマートに楽しく料理をする。

  • 受講料:5,500円(税込)
    1月23日(土) 11:00〜13:30
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
先生情報
永利裕子(ながとしひろこ)
永利裕子(ながとしひろこ)
野菜と料理の研究家 / 野菜ソムリエプロ   福岡県出身

福岡県小郡市生まれ
実家は米・麦・大豆・野菜の専業農家。野菜ソムリエプロ・青果業約10年の経験を活かし、野菜の魅力を知り尽くす料理教室主宰、各種講座講師、TV出演、雑誌等レシピ提案等を行ってる。


教室からのお知らせ

2023/11/1

こんにちは 永利です。

恐れ入りますが、クスパでの新情報更新をお休みしております。
現在 募集中の講座は HPからご覧くださいませ。

2018/1/18

HP:831biyori.com/もどうぞご覧ください♪


ページのトップへ戻る