発酵らいふラボ　～茶菓時間～（東京都文京区）の2021年5月レッスン情報

そら豆を使って麹で仕込む豆板醤と、旨味たっぷりな玉ねぎ麹を仕込んでいただきます。

オンライン【ZOOM】で、抹茶を美味しく点てるポイントをお伝えします。
お抹茶には抗酸化作用がありアンチエイジングが期待できます。また免疫力を高めたり、気持ちを整える効果もあるようです。
ご自身、ご家族のために美味しいお抹茶を点ててホッとするひと時をお過ごしになりませんか。
お抹茶とお茶を点てる茶筅（ちゃせん）さえあれば、あとはご家庭にあるもので代用ができます。
（抹茶や茶筅がすぐに用意できない方はご覧になるだけでもOKです！)
おうちで美味しいお抹茶を点てましょう❣

丁寧に丁寧に伝統を守りながら作られた、醤油屋さんの麹を使って醤油を仕込みます。
その後、ご自宅で発酵・熟成を進めていただきます。

オンライン【ZOOM】で、抹茶を美味しく点てるポイントをお伝えします。
お抹茶には抗酸化作用がありアンチエイジングが期待できます。また免疫力を高めたり、気持ちを整える効果もあるようです。
ご自身、ご家族のために美味しいお抹茶を点ててホッとするひと時をお過ごしになりませんか。
お抹茶とお茶を点てる茶筅（ちゃせん）さえあれば、あとはご家庭にあるもので代用ができます。
（抹茶や茶筅がすぐに用意できない方はご覧になるだけでもOKです！)
おうちで美味しいお抹茶を点てましょう❣

そら豆を使って麹で仕込む豆板醤と、旨味たっぷりな玉ねぎ麹を仕込んでいただきます。

オンライン【ZOOM】で、抹茶を美味しく点てるポイントをお伝えします。
お抹茶には抗酸化作用がありアンチエイジングが期待できます。また免疫力を高めたり、気持ちを整える効果もあるようです。
ご自身、ご家族のために美味しいお抹茶を点ててホッとするひと時をお過ごしになりませんか。
お抹茶とお茶を点てる茶筅（ちゃせん）さえあれば、あとはご家庭にあるもので代用ができます。
（抹茶や茶筅がすぐに用意できない方はご覧になるだけでもOKです！)
おうちで美味しいお抹茶を点てましょう❣

オンライン【ZOOM】で、抹茶を美味しく点てるポイントをお伝えします。
お抹茶には抗酸化作用がありアンチエイジングが期待できます。また免疫力を高めたり、気持ちを整える効果もあるようです。
ご自身、ご家族のために美味しいお抹茶を点ててホッとするひと時をお過ごしになりませんか。
お抹茶とお茶を点てる茶筅（ちゃせん）さえあれば、あとはご家庭にあるもので代用ができます。
（抹茶や茶筅がすぐに用意できない方はご覧になるだけでもOKです！)
おうちで美味しいお抹茶を点てましょう❣

そら豆を使って麹で仕込む豆板醤と、旨味たっぷりな玉ねぎ麹を仕込んでいただきます。

オンライン【ZOOM】で、抹茶を美味しく点てるポイントをお伝えします。
お抹茶には抗酸化作用がありアンチエイジングが期待できます。また免疫力を高めたり、気持ちを整える効果もあるようです。
ご自身、ご家族のために美味しいお抹茶を点ててホッとするひと時をお過ごしになりませんか。
お抹茶とお茶を点てる茶筅（ちゃせん）さえあれば、あとはご家庭にあるもので代用ができます。
（抹茶や茶筅がすぐに用意できない方はご覧になるだけでもOKです！)
おうちで美味しいお抹茶を点てましょう❣

<茶の湯>のこころを大切にしながら“大事な方へのおもてなし”を楽しく優雅に美しく、現代の暮らしの中に取り入れる事ができるのが《Cha no Yu おもてなしテーブル茶道》です。
袱紗（ふくさ）を使った盆略点前を習得しながら、道具の扱い、季節のお菓子、客の振舞いなど、美しい所作・佇まいを身につけていただきます。
伝統の茶道のお点前の形からくるおもてなしの丁寧さが、日常の生活を豊かにしてくれます。
テーブル席でお点前をしておもてなしをするので、正座の苦手な方にも楽しんでいただけます。
季節の和菓子と美味しいお抹茶をご用意してお待ちしております。

・少人数制
・時間　　1時間30分
・持ち物　袱紗、懐紙、菓子切り
・受講料　1回／4,800円（税込）
6回チケット／28,000円（税込）(10か月間有効)
受講料には講座代・抹茶・主菓子・干菓子が含まれます。

スケジュールは自由に選べます。
常時、体験受講、単発受講可能です。

2021年5月22日(土)　13:00～14:30　
2021年6月4日(金)　15:30～17:00
2021年6月11日(金)　15:30～17:00
2021年6月12日(土)　13:00～14:30