点心と薬膳が学べる料理教室　点心factory-k（神奈川県茅ヶ崎市）の2018年5月レッスン情報

大きな蓮の葉をカットする所から。具材を切る人・炒める一人・もち米を炊く人♪皆でわいわい美味しいちまきを包んで作りましょう。今年は、春の息吹を感じさせる筍や山菜も加えて作りますよ。食事会もお楽しみ♪

誰もが大好物『餃子』点心では水餃子が基本🎵特別な種『老麺』を練り込んだ皮は存在感抜群！茹でても、スープに入れても、鍋の〆にも役立つ点心。そしてやはり外せないのが『焼餃子』『揚餃子』のツイスト包みも♪

最高級の『春巻き💙』こんなの食べたことない！と皆が絶賛する、パリッがずっと続く究極の春巻きです。その秘密を全てマスターします🎵春ならではの梅風味の春野菜の春巻きもレッスンしますよ！満足度100%♪

3種類の手作りの餡を包む胡麻団子のレッスンです。そして、団子の生地を上手にまとめるこつ！胡麻をぎっちりつける裏ワザをお教えします。トロリとろける黒胡麻あんこの作り!そして、幻の点心ハムスイコウは絶品♪

蒸籠の蓋をあけたら～むくむくの湯気から『色々な焼売がいっぱい♪』そんな食卓を是非ご自分で～♪全て蒸しあげた後冷凍保存が出来ますので、食べたい時に♪お弁当に♪ととても便利な点心ですよ！

自分で作ってみたい！！難易度も高いけど出来上がった時の満足度も高い充実のレッスン。破れにくい皮の作り方、薄い皮のばし方、具材を上手に包むのもこつがあります。
是非チャレンジ！樂しくてハマりますよ。

最高級の『春巻き💙』こんなの食べたことない！と皆が絶賛する、パリッがずっと続く究極の春巻きです。その秘密を全てマスターします🎵春ならではの梅風味の春野菜の春巻きもレッスンしますよ！満足度100%♪

上海名物焼き小籠包♪肉まんより小さく、小籠包より大きい♪これをフライパンでパリッと焼きますよ。扱いやすい生地なので小籠包をの練習にもなりますよ。

自分で作ってみたい！！難易度も高いけど出来上がった時の満足度も高い充実のレッスン。破れにくい皮の作り方、薄い皮のばし方、具材を上手に包むのもこつがあります。
是非チャレンジ！樂しくてハマりますよ。

家庭で手軽に小麦粉料理！がテーマにアラカルトコース★焼餅です。フライパンで焼いた小麦粉の香ばしさとふわっとしたぱんのような食感！手軽さが人気♫
そして、大人気！絶品の『大根餅』です(*^^*)