庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ(東京都渋谷区)の今月のレッスン一覧

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最終更新日:2019/7/29

庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ(東京都渋谷区)

植物性のみのベジタリアン料理を紹介しています。野菜が好きな方もちょっと苦手な方もぜひどうぞ。

この教室のフォロワー:
71人
過去の予約人数:
37人

レッスン情報


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2019 9 1日 (日)

カフェ、宿泊、イベントなどでオーガニックな暮らしを伝える、千葉県いすみ市のブラウンフィールドを拠点に、料理研究家として大活躍の中島デコさんをお招きしてのレッスンです!

  • 9月 1日(日) 11:00〜14:30
  • レッスン内容:マクロビオティック
  • 定員:20名
2019 9 4日 (水)

葉酸や各種ビタミン、ミネラル、アミノ酸。ヴィーガンではとれないというビタミンB12。気になる栄養を59種類以上も含むスーパーフード、クロレラが注目。今回はその話題の素材、クロレラを取り入れた和献立!

  • 9月 4日(水) 11:00〜14:30
  • レッスン内容:和食・日本料理
  • 定員:10名
2019 9 8日 (日)

山梨の農カフェ『hakari』、甲府のカフェ『Fluunt』。2つの店をささえる平野由布さんをお招きします。由布さんお得意のフルーツをつかったお洒落なベジレシピが登場!

  • 9月 8日(日) 11:00〜14:30
  • レッスン内容:マクロビオティック
  • 定員:20名
2019 911日 (水)

ベジタリアン料理の基礎や野菜料理の基本が学べるレッスン。ベジタリアン料理を知りたい方、野菜料理のレパートリーを広げたい、野菜をもっとたくさん食べたい方におすすめです。

  • 9月11日(水) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:和食・日本料理
  • 定員:10名
2019 915日 (日)

ベジタリアン料理の基礎や野菜料理の基本が学べるレッスン。ベジタリアン料理を知りたい方、野菜料理のレパートリーを広げたい、野菜をもっとたくさん食べたい方におすすめです。

  • 9月15日(日) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:和食・日本料理
  • 定員:10名
2019 916日 (月)

ヴィーガン界で今もっとも注目されているレストラン、『Lito rukka(リトルッカ​)』。本場で学んだシェフによる、ため息が出るほど美しく、そして美味しいイタリアン料理を教えていただけます。

  • 9月16日(月) 11:00〜14:30
  • レッスン内容:イタリア料理
  • 定員:20名
先生情報
庄司いずみ
野菜料理家   

野菜料理家。植物性のみのベジタリアン料理をレシピ本やメディア、ブログ、料理教室で紹介。これまで出版したレシピ本は50冊以上。外食、中食の野菜メニュー監修やベジタリアン料理の商品開発も手がける。2015年2月に東京代々木上原にスタジオをオープン。主に週末に料理教室を開催している。



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