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美味しい！楽しい！おしゃれなフランス菓子をメインとしたお菓子教室です。
難易度 ☆
ふんわりでしっとりの私オリジナルのマドレーヌをご案内します！
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 千葉県 木更津市 永井作 2−1−24 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 生地作り、焼成、仕上げ
ハチミツレモン風味 ☆レッスンポイント☆ •しっとりとした生地にするのに必要な素材の話をします。 •生地作りもしっとりふんわりするためのポイントが詰まっています。 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。 |
| ■受講料 | 4,800円 |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品が入る入れ物、袋、
完成品は一口サイズの物１５個分となります。 |
| ■備考 | マドレーヌは意外と難しい。そんなお話を聞いてのリクエストレッスンです。
しっとり焼けない。膨らまない。固くなる。その悩みを解決できるレッスンをしたい、そう考えてマドレーヌは 私なりに様々なレシピを考えてきました。それとアレンジが利くレシピ！そうしたら好きなマドレーヌが作れますよね。 作り方はとっても簡単です。材料をの１つ１つに役割がある。お菓子作りの楽しい扉を一緒に開けましょう！ |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（レッスン終了時にお支払いです。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。 |
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東京製菓学校卒業後、都内ホテルやパティスリー等に勤務。販売から製造を経験し、お菓子がたくさんの人に愛されていると感じる時を過ごす。
アルコールやコーヒー、紅茶にも興味を持ちオーバカナル高輪等のカフェにも勤務。
材料の専門店富澤商店の実演スタッフで教える事を探求。
現在は素材を生かすお菓子教室を開く。
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