BIENSUR(東京都品川区)の2022年2月レッスン情報

クスパ > 東京都 > 品川区 > BIENSUR > レッスン情報

最終更新日:2024/1/12

BIENSUR(東京都品川区)

家庭のキッチンと日常食材であなたも作れる!スタイリッシュなフランス料理教室

この教室のフォロワー:
136人
過去の予約人数:
81人

レッスン情報

カレンダーを隠す

30
31
1
全2件
2
全2件
3
全2件
4
全2件
5
全3件
6
全2件
7
全1件
8
9
全2件
10
11
全2件
12
全3件
13
全3件
14
全2件
15
全4件
16
全3件
17
18
19
全3件
20
全2件
21
全1件
22
全1件
23
全2件
24
全2件
25
全1件
26
全3件
27
全2件
28
全1件
1
2
3
4
5
  • 満席
  • 残席あり
  • キャンセル待ち受付中
  • 予約済
レッスン一覧
2月の予約可能レッスン
2022 2 1日 (火)

毎日献立に使える和食の料理教室です。
料理教室に通ってみたいけど、フランス料理を習うのは難しそう…という方に、料理初心者の方にもその日からすぐに献立につかえる和食のレシピを実習します。
五品の実習を行う教室です。
Biensurの講座を初めて習うかた、ぜひ体験してみてください。

  • 受講料:5,500円(税込)
    2月 1日(火) 11:00〜14:00
  • 2月 1日(火) 19:00〜22:00
  • レッスン内容:和食・日本料理
  • 定員:6名
2022 2 2日 (水)

毎日献立に使える和食の料理教室です。
料理教室に通ってみたいけど、フランス料理を習うのは難しそう…という方に、料理初心者の方にもその日からすぐに献立につかえる和食のレシピを実習します。
五品の実習を行う教室です。
Biensurの講座を初めて習うかた、ぜひ体験してみてください。

  • 受講料:5,500円(税込)
    2月 2日(水) 11:00〜14:00
  • 2月 2日(水) 19:00〜22:00
  • レッスン内容:和食・日本料理
  • 定員:6名
2022 2 3日 (木)

2019年に大好評だった全ての料理にフルーツ尽くしメニューの実習レッスンです。
前菜からもちろんデザートまで、すべてのメニューにイチゴを使って構成します。
春らしい鮮やかな料理をぜひ習いに来てください。

  • 2月 3日(木) 11:00〜14:00
  • 2月 3日(木) 19:00〜22:00
  • 定員:6名
2022 2 4日 (金)

ホームパーティーにもお酒のお供にもピッタリのピンチョスは用途が広い料理です。
パイを使ったり、焼き菓子風にしたり、異なるバリエーションのピンチョスを実習します。
見栄えするディスプレイのコツもわかりますよ。

  • 2月 4日(金) 11:00〜14:00
  • 2月 4日(金) 19:00〜22:00
  • 定員:6名
2022 2 5日 (土)

男性4名・女性4名で行う合コン食事会

  • 2月 5日(土) 18:00〜21:00
  • レッスン内容:その他
  • 定員:8名

《Biensurでは皆さんに安心してお料理教室に参加いただけるよう、
現在定員を制限し、各種感染症対策を実施しております》

お料理に興味津々のお子様向け料理教室を開催いたします。
3歳から小学生のお子さまを対象とした実習形式のお料理教室です。当日はお子様が大好きな3品を実際に作ってみましょう。もちろん男の子も大歓迎ですよ!

中学生以上の皆様の参加も歓迎いたします!
(中学生以上のお子様は会費¥4,400(税込)となります)

フォロワー 2人
  • 受講料:3,300円(税込)
    2月 5日(土) 14:00〜17:00
  • レッスン内容:その他
  • 定員:4名

BIENSURの料理教室コースは各クラスとも24回で卒業となります。
卒業後は中級ー上級ーマスターと上がっていきます。今回は中級コースについてご紹介です。
ごく普通の鶏ささみ肉ですが、フランス料理のお菓子で使われる(ムースリーヌ)という手法をソースに応用する事で、立派なメインディッシュに変身です。
本当に一般的なささみ肉なんですが、びっくりするような一皿になります。
一般的な食材+フランス料理のエッセンスが組み合わされたBIENSURらしい一皿です。
ちょっぴり技術が必要になりますので習っていただく価値ありです

  • 受講料:5,500円(税込)
    2月 5日(土) 11:00〜14:00
  • 定員:6名
2022 2 6日 (日)

《Biensurでは皆さんに安心してお料理教室に参加いただけるよう、
現在定員を制限し、各種感染症対策を実施しております》

お料理に興味津々のお子様向け料理教室を開催いたします。
3歳から小学生のお子さまを対象とした実習形式のお料理教室です。当日はお子様が大好きな3品を実際に作ってみましょう。もちろん男の子も大歓迎ですよ!

中学生以上の皆様の参加も歓迎いたします!
(中学生以上のお子様は会費¥4,400(税込)となります)

フォロワー 2人
  • 受講料:3,300円(税込)
    2月 6日(日) 14:00〜17:00
  • レッスン内容:その他
  • 定員:4名

BIENSURの料理教室コースは各クラスとも24回で卒業となります。
卒業後は中級ー上級ーマスターと上がっていきます。今回は中級コースについてご紹介です。
ごく普通の鶏ささみ肉ですが、フランス料理のお菓子で使われる(ムースリーヌ)という手法をソースに応用する事で、立派なメインディッシュに変身です。
本当に一般的なささみ肉なんですが、びっくりするような一皿になります。
一般的な食材+フランス料理のエッセンスが組み合わされたBIENSURらしい一皿です。
ちょっぴり技術が必要になりますので習っていただく価値ありです

  • 受講料:5,500円(税込)
    2月 6日(日) 17:00〜20:00
  • 定員:6名
2022 2 7日 (月)

最近の高級チョコレートブームで日本にも高級カカオが流通しています。お菓子の材料のイメージが強いですが、お料理の食材としても活躍します。
コース料理にカカオを取り込んで構成する実習形式の料理教室です。
チョコレートの季節です。ぜひお料理にも応用できることを学んでみてください!

  • 受講料:5,500円(税込)
    2月 7日(月) 19:00〜22:00
  • 定員:6名
もっと見る
先生情報
遅澤 聡
遅澤 聡
料理教室主宰   山梨県出身

都内にあるフランス料理店で13年間料理長として勤務。
料理教室を行うかたわらテレビ出演や雑誌などの掲載実績多数。
2011年NPO法人 レザミドキュルノンスキー受賞
 ・カナルディー協会入会
2012年フランス料理教室サロンBIENSUR開業
2013年プロスペールモンタニエ入会
2014年フードアナリスト協会入会
2014年トックブランシュ入会


教室からのお知らせ

2020/1/5

【料理教室の貸し切りイベント承ります!】
料理教室サロンBiensurでは、新年会や親睦会などにご利用いただける貸し切りイベントを随時承っています。

・お料理教室形式、食事会形式ともに対応できます
・お一人様¥4,958(税込)より 最大8名
・ご予算、開始時間、内容はなんでもご相談ください
・お飲み物の持ち込みは自由です!

お問い合わせお待ちしております。

2020/1/5

2020年!フランス料理を習ってみませんか?
自宅の食卓を充実させたい料理初心者のみなさんのための料理教室です。
フランス料理中心ですが、「スーパーの買い物」と「家庭のキッチン」で作れるレシピをフランス料理の元料理長が教えます!
・開催場所はJR大崎駅、五反田駅徒歩圏のマンションとなります。
・月1回の開催です。参加毎に¥4,950(税込)をお支払いいただきます。
・平日昼間/平日夜/週末 より参加できる時間帯を選んでいただきます。
・月1回のレッスン毎に翌月のレッスン日を決めます。参加できない月は振替制度があるので安心。
・毎回コース構成になっている4~5品程度の実習と、試食をおこないます。


ページのトップへ戻る