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お料理教室は基本・おもてなしから選んで学べ、お菓子教室はグルテンフリーのお菓子を中心に学べます。
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瓦そばと山口の郷土料理
ホットプレートを使って瓦そばと山口の郷土料理を作ります。
栗のクグロフ
ブリオッシュ生地に栗を練り込んで、クリスマス用のお菓子を焼きます。
海老フライと白身魚のフライ定食
美味しい海老フライを作りましょう。
手作りホワイトソースでグラタン
じゃがいもとエリンギのグラタンを作ります。
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あべの製菓専門学校卒業後、 フランス料理店‘ノワドココ’勤務、 退職後 フランス料理・お菓子勉強のため仏留学 ペイバスク地方の‘Bayonne’勤務、 帰国後 福岡のクッキングスクールに講師として勤務、 退職後 お菓子・お料理教室‘tant pis’開講
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