自家製甘酒で身体を温める！～絶品甘酒イタリアン

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寒くなってきたこの季節、自家製甘酒で身体を温めましょう。
今回メインで使う甘酒は、蓮根ともち麦を使って作る甘酒です。
蓮根のタンニンでほんのり桃色の蓮根もち麦甘酒を作り、
その甘酒を使ったイタリアンを紹介します。

●蓮根のもちもち揚げニョッキと炙り帆立　甘酒クリームソース　
●カブとスモークサーモンの甘酒マリネ
●春菊のサラダ　アボカド甘酒ドレッシング
●蓮根もち麦甘酒と柿のデザートカクテル（アルコール入り・ノンアルコール選べます）

もっちりマニアにはたまらない蓮根の揚げニョッキは、ヤミツキになるの間違いなしの旨味たっぷりな甘酒入りソースで。
カブとスモークサーモンのマリネも、春菊サラダのアボカドドレッシングも、自家製甘酒のやさしい甘さが際立つ逸品。簡単美味しいので普段の副菜にも大活躍できます。
デザートカクテルは、蓮根もち麦甘酒に柿の旨味、そして甘酒と相性抜群のココナッツミルクで。アルコールいける方は、柿のスパイスラム酒も加えます。
柿と甘酒の旨味をしみじみ味わえる秋のデザートカクテルです。

■開催場所	東京都　世田谷区上用賀
■レッスンメニュー	●蓮根のもちもち揚げニョッキと炙り帆立　甘酒クリームソース　 ●カブとスモークサーモンの甘酒マリネ ●春菊のサラダ　アボカド甘酒ドレッシング ●蓮根もち麦甘酒と柿のデザートカクテル（アルコール入り・ノンアルコール選べます）
■レッスン内容	ヘルシー料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、デモンストレーションをメインに実習をまじえたレッスンを行います。レッスン後は試食＆お茶をみんなで楽しみます。
■受講料	5,500円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	とてもアットホームな、デモ中心のお教室ですので、初心者の方も安心していらしてくださいませ。