誰もが笑顔になるパン・洋菓子のおうちカフェ教室です。
おうちパン講座
「ドデカフォカッチャ」
「全粒粉くるみパン」
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■開催場所 | 福井県 小浜市 |
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■レッスンメニュー | おうちパン講座の
「基本のドデカフォカッチャ」切りっぱなしパンの「全粒粉くるみパン」を作ります。 |
■レッスン内容 | パン |
■レッスンの流れ | デモを見て頂いた後、1人ずつ生地を作ります。
作った生地は、(レッスンの間)冷蔵庫にお預かりします。 前日に講師が用意した冷蔵発酵済みの生地で成形→焼成します。 焼いたパンを試食します。 |
■受講料 | 3,500円 |
■定員 | 5名 |
■持ち物 | エプロン、お手拭きタオル、筆記用具、エプロン 、お手拭きタオル、
800㎖程度の蓋つきタッパー(保存容器) 保冷バッグ(タッパーが入る大きさ)と保冷剤 焼き立てパンを入れるかご又は箱 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(レッスン当日現金にて)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー |
おうちパン講座のパンは前日に材料をこねて一晩発酵させるという製法の為、前日の朝7時までにご連絡下さい。それ以降のキャンセルは受講料同額をキャンセル料として頂きます。 |
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調理師を目指し地元の調理師学校で学び、調理師、製菓衛生士を取得。
その後JHBS(ジャパンホームベーキングスクール)にて講師の資格を取得。
現在もスクール本校で学びながら、2001年より自宅にてパン・お菓子教室を開催しております。