パティスリー301(茨城県龍ケ崎市)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2019/11/19

パティスリー301(茨城県龍ケ崎市)

自分で作ったものは全部お持ち帰り🎂洗い物なしのレッスン♪前日までの予約OK✨レッスンごとのお支払

この教室のフォロワー:
146人
過去の予約人数:
739人

レッスン情報

過去のレッスン


過去のレッスン

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栗の渋皮煮がゴロンと丸ごと一個入った濃厚なモンブランです♪
サクサクなシュクセ、モンブランクリーム等の作り方、デコレーション方法を丁寧にお教えします(^_-)-☆

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

旬の桃をたっぷりと使ったタルトです♪
桃のコンポートの作り方、タルト生地の作り方、成型方法やデコレーションをお教えする盛りだくさんなレッスンとなります♡

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

いちごをたっぷりと入れたふんわりロールケーキを作ります♪
表面にはいちごクリームと飾りで可愛くデコレーション💕

年始のレッスンということで、いちごミルクプリンも一緒にお教えします🍓

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

今年のいちごのタルトは直径20cmの大きいサイズ♪常総市にある柳田農園さんのいちごを1パック丸々のせます🍓

定番のタルトをしっかり身につけてくださいね💕

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

チョコレートトリュフのようなケーキです💘
チョコレートをしっかりと感じるスポンジ生地、チョコレートトリュフと同じ材料で作るクリームの作り方、デコレーション方法を丁寧にお教えいたします♪

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

コンポートした白桃がゴロゴロ入ったゼリーとレモン型を使って焼くレモンケーキのレッスンです♫

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

常総市にある柳田農園さんのおいしいイチゴをたっぷりのせた直径16cmのイチゴのチョコタルトを作ります♪ココアタルト生地、チョコフィリング、生チョコクリームの作り方、転写シートの使い方をお教えします☆

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

フランス風いちごのショートケーキです♪アーモンド粉が入ったスポンジ生地、イチゴを丸ごとサンドするデコレーション方法をお教えします☆
いちごは常総市にある柳田農園さんのものをたっぷり使用します♡

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

栗の渋皮煮がゴロンと丸ごと一個入った濃厚なモンブランです♪
アーモンド風味のシュクセ、フランス産マロンペーストを使った濃厚なモンブランクリーム、クリームの絞り方、組立て方を丁寧にレッスンします。

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

サクサク、アーモンド粉がたっぷり入ったタルト生地、NYチーズのフィリング、レアチーズクリームでデコレーションするチーズ好きにはたまらない爽やかなチーズタルトです🧀

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

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先生情報
yumi
yumi
お菓子教室主宰/ケーキ店経営   東京都出身

2005年 渡米中に体験した生徒主体のレッスンスタイルを発展させ現在の前身であるSerendipityを設立。

2013年より、
パティスリー301を創業。
より高度なレッスンの提供をはじめる。

茨城県内唯一、クスパのファン数が140名を超える。
初代クスパ公認★インスタアンバサダーに選出。

美味しいお菓子を作るため
独自のレシピをもとに、
幅広く活動中。

教室からのお知らせ

2019/11/12

キャラメル職人です。

料理教室界隈での裏話ですが・・・なんと料理教室検索大手のクックパッドDoがなくなってしまうそうです。何度かリニューアルしたものの7年くらい続いていたサービスでした。

一方、その影響からかクスパにお引っ越しされた生徒さんがパティスリー301によくいらっしゃいます。

クスパ初心者の皆様は「こんなところにお菓子教室があるなんて・・・」という驚かれるそうです(笑)。

パティスリー301は入会費も年会費も更新費もかかりません。
クスパをちょっと試してみたいという方にもおすすめです。
クスパのインスタアンバサダーもやっておりますからご安心してお越しください。

2019/10/30

キャラメル職人です。

ついこの間クスパからビクトリノックスのナイフをいただきました。

薄い、波刃のキッチンナイフでとても使いやすいです。
良いもの紹介してくれます。

2019/10/29

キャラメル職人です。

先日10月23日に龍ケ崎市で開かれた社長塾でゲスト講演してきました。

起業を志す皆様に向けてのイベントでした。
生徒さんにもお越しいただきましてありがとうございました。

司会の小村悦子さんをはじめ、Matchのスタッフの皆様、龍ケ崎商工会の皆様、龍ケ崎市役所の皆様のサポートもあり、大盛況でございました。

また、こういった機会がございましたらクスパのお知らせコーナーに掲載いたします。


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