現役パン職人がプロのテクニックやパンの基本をレッスン。ワンランク上の大人パン教室《天然酵母・イースト
現在、教室は運営確認中のため受付を中止しております。
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オンライン 【無料】アップルフロマージュ
【オンラインレッスン】
みなさん気になっているオンラインレッスを無料で受講できるチャンスです。
この機会にリモート始めてみましょう。
視聴だけのご参加もOKですよ。
**** オンラインの参加規定 ****
・視聴のみの参加もOKです。
・お友達を誘ってぼご参加もOKです。
・親子の参加もOKです。
・参加自由・単発参加形式のレッスンです
・事前に材料購入・生地捏ね作業をお一人で行っていただきます。
・参加は1メニューにつき一人1回限り
・ZOOM動作確認が不安な方は、レッスン前夜に一斉テストを行います。
・ZOOM動作確認に不具合が確認された場合、ご参加になれませんのでご了承ください。
・他の参加者の迷惑行為、レッスン妨害行為があった場合、ホスト操作により退室していただきます。
・教室PR掲載用の動画を録画することがあります。
*****************************
●受講の流れ
①メールで予約申し込み。
②5月は無料期間。その後は予約サイトを通してカード決済となります。
③ご予約を承認後レッスン1週間前にメールでレシピとZOOMの招待状が届きますので材料をご準備ください。
④レシピを見ながら生地ごねと1次発酵をお済ませください。ホームベーカリー使用OK!
↓
(レッスン前日)
⑤希望者のみZOOM動作確認します。
↓
(レッスン当日)
⑥定刻に招待状に書かれたサイトをクリックして入室
レッスンにご参加ください。
【限定イベント】
毎年開催しているクリスマス限定レッスンを
今年も開催します。
【内容】
1か月間しっかりラム酒につけたドライフルーツや木の実をたっぷり入れ、
贅沢なシュトーレンを作りましょう。
【イベント要項】
・単発イベントレッスンです。
・興味のある方なら、生徒様でなくてもご参加頂くことができます。
・参加料は当日ご持参ください。
・教室のキャンセルポリシーがありますので必ずご確認ください。
【中・上級バラエティーレッスン】
パン屋さんで使用する生イーストを使用したパン作りです。
爽やかなヨーグルトクリームにチェリーのシロップ煮をトッピングして。
【中・上級バラエティーレッスンとは?】
1年間受講終了された方が対象となるステップアップ目的のクラスです。
パン屋で使用する『生イーストと天然酵母』を使った本格的なレッスン。
BAKE057ならではの「技」と「アイデア」が詰まったクラスです。
多彩なメニューの中から年10回のレッスン内容を決定し、毎年メニューチェンジしていきます。
何度でもご受講いただけます。より多くの種類を学びたい方にオススメ。
【定期コースご希望の方】
・初回にデポジット(5000円)をお預かりいたします。
・毎月受講いただくコースです。
連続受講できない方は単発でご受講ください。
・2ヶ月前からご予約を承ります。
・途中のコース変更は出来ません。
・レッスン料は前月にお納めいただきます。
・やむを得ない急な欠席(72時間前)の際、
キャンセル料100%をお支払いいただきレシピ譲渡により受講完了とします。
・振替受講ご希望の方はご相談ください(振替料1000円)
・連続無断欠席の場合は単発受講に切り替えさせていただきます。
・自己都合による途中退会の場合、支払済みレッスン料とデポジットは払い戻しされません。
キャラメルチョコとミルクチョコの2種類を入れハート型に成型した可愛いパンです。
※参加人数が4名以下の場合、開催を見送りすることがありますのでご了承ください
レッスンを始めてみたい方にご参加いただける。月1回開催の体験レッスンです。
メニューは2品の中から選べます。
公民館で開催している親子で参加できる食育活動です。(週末しか参加できない方や、親子でチャレンジしてみたい方など)
★お子様連れの方へ★キッズスペースはレジャーシートのご用意のみになります。
公民館で行っている食育活動です。(週末しか参加できない方や、親子でチャレンジしてみたい方など)
★お子様連れの方へ★キッズスペースはレジャーシートのご用意のみになります。
人気のホシノ酵母を使用したレッスンです。酵母にぴったりの食材をチョイスし噛めば噛むほど味わいの深いパンをお楽しみいただきます。定期コース全11回・単発参加からお選びください。今月のみオープンプライス!
オンライン 【無料】 低温長時間発酵の美味しい生地作り(菓子生地編)
【無料オンラインレッスン】
みなさん気になっているオンラインレッスンが
通常1500円のところ、トライアル期間限定で無料で受講いただけます。
この機会にリモート始めてみましょう。
視聴だけのご参加もOKですよ。
**** オンラインの参加規定 ****
・視聴のみの参加もOKです。
・お友達を誘っての参加もOKです。
・親子の参加もOKです。
・参加自由・単発参加形式のレッスンです
・事前に材料購入・生地捏ね作業をお一人で行っていただきます。
・参加は1メニューにつき一人1回限り
・ZOOM動作確認が不安な方は、レッスン前夜に一斉テストを行います。
・ZOOM動作確認に不具合が確認された場合、ご参加になれませんのでご了承ください。
・他の参加者の迷惑行為、レッスン妨害行為があった場合、ホスト操作により退室していただきます。
・教室PR掲載用としてレッスンの様子を録画をさせていただくことがあります。
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●受講の流れ
①メールで予約申し込み。
②5月は無料期間。その後は予約サイトを通してカード決済となります。
③ご予約を承認後レッスン1週間前にメールでレシピとZOOM招待状届きますので材料をご準備ください。
↓
(レッスン前日)
④ZOOM動作確認(希望者のみ)
↓
(レッスン当日)
⑤定刻に招待状に書かれたサイトをクリックして入室
レッスンにご参加ください。
⑥今回は「生地作り」のみです。成型編は翌日にレッスンを行います。
脂肪分の高い生クリームを贅沢に使用することで、滑らかなくちどけのテーブルロールを作ります。