Salon d'igrek おもてなし料理教室（東京都新宿区）のレッスン情報一覧（4ページ目）

大変ご好評いただいております手毬寿司レッスンを開催いたします。
手毬寿司6種類、その他に、蛤の潮汁、鶏つくね、青菜の和え物、デザートの桜餅を実習します！！
美しく美味しいおもてなしのご提案♪
実習形式の、経験値を上げる！！ご家庭でも実践できる本気のレッスンです！！
やまなしの日本酒とペアリングもお楽しみいただきます！！

レッスン内容：

和食・日本料理

フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のクレープ３種類を実習します！！
そば粉ガレットを一緒に作りましょう！！

＜こんなことを学びます＞
フランス・ブルターニュ地方の郷土料理「そば粉ガレット」を実習します。
専用フライパンで焼き上げるガレットはとても美味しいです！！

＜こんなことが出来るようになります＞
基本のそば粉ガレット３種類と塩バターキャラメルソースが作れるようになります。

そば粉のガレットを作れるようになりたい方。
ガレットが好きな方。
フランスの郷土料理にご興味のある方。
ぜひご参加ください！！

レッスン内容：

おもてなし料理

メインディッシュは、白身魚を使った逸品です。前菜2種、デザートにスパイスの効いたチュロス、全4品を作ります。本格的なフレンチを一緒に作って楽しみましょう！！

レッスン内容：

フランス料理

大変ご好評いただいております手毬寿司レッスンを開催いたします。手毬寿司6種類(9貫)、その他に、牛肉のアスパラ巻き、蛤の潮汁など、またデザートの桜餅も実習します。
美しく美味しいおもてなしのご提案♪
実習形式の、経験値を上げる。おもてなし料理をご家庭でも実践できる本気のレッスン！
茶道教授とコラボレーションレッスンです！

レッスン内容：

和食・日本料理

今年のクリスマスレッスンは、当サロンでも人気のクリスマスメニュー、ローストビーフを作ります！その他に、前菜、サラダ、デザートのミルフィーユ、全4品を実習とデモンストレーションをまじえてお伝えいたします。クリスマスの準備を一緒にしましょう！！

※お料理の写真は過去レッスンのお写真でイメージです。ご了承くださいませ。

レッスン内容：

フランス料理

冬の炉開きの季節。昆布と鰹節の出汁のとり方、煮物椀など、懐石コースのレッスンを行います。実習形式の身につくレッスンです！！日本料理を一緒に作りましょう！！
お料理を作り、ご試食いただいた後、お茶室にご移動して、ギャラリーオーナーかおりさんの点てたお抹茶をお召し上がりいただきます。

※写真のお料理は以前の日本料理レッスンメニューです。今回のレッスンメニューと異なります。ご了承くださいませ。

レッスン内容：

和食・日本料理

キノコなどの秋の香りの具材を入れた小型のキッシュをお一人様一台。ブリゼ生地の土台から作っていただきます。
その他に、パーティーシーンにも活躍する前菜やピンチョスなどを作り、ハロウィンの装いでお召し上がりいただきます。デモンストレーションと実習を交えた身につくレッスンです。お料理を一緒に作って秋を満喫しましょう！！

フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のクレープ３種類を実習します！！
そば粉ガレットを一緒に作りましょう！！

＜こんなことを学びます＞
フランス・ブルターニュ地方の郷土料理「そば粉ガレット」３種類を実習します。
専用フライパンで焼き上げるガレットはとても美味しいです！！フライパンの焼き上がりの違いも学べます。

＜こんなことが出来るようになります＞
基本のそば粉ガレット３種類、塩バターキャラメルソースが作れるようになります。
ブルターニュ地方の調味料など、現地に近い味を再現します。

そば粉のガレットを作れるようになりたい方。
ガレットが好きな方。
フランスの郷土料理にご興味のある方。
ぜひご参加ください！！

レッスン内容：

おもてなし料理

メインディッシュに『マルセイユ風ブイヤベース』を作ります！
春の暖かさに向かう頃、魚介をたっぷり使ったブイヤベースで体を温めましょう。ブイヤベースに”ルイユ”というソースを添えます。耐熱ラップに包んだ盛り付けになっております。
前菜２種の内の一品は『セロリのマスタードドレッシング和え』、デザートは『桜のパンナコッタ』です。
お申し込みをお待ちしております。

【ZOOMオンラインレッスン】
みんな大好き！「ナポリタン」と「チョコチップマフィン」をおうちで一緒に作ってマスターしましょう！

レッスン内容：

家庭料理