パティスリー301(茨城県龍ケ崎市)のレッスン情報一覧(4ページ目)

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最終更新日:2020/2/23

パティスリー301(茨城県龍ケ崎市)

自分で作ったものは全部お持ち帰り🎂洗い物なしのレッスン♪前日までの予約OK✨レッスンごとのお支払

この教室のフォロワー:
157人
過去の予約人数:
793人

レッスン情報

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在米中に食べたNYチーズケーキを再現してみました☆

びっくりするくらい濃厚、ずっしり感のあるチーズケーキです。

初心者でも簡単に作れますので、年初めにお菓子作りを挑戦してみてくださいね♪

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

春らしい爽やかなケーキです♪
簡単にできるスポンジ生地、酸味の効いたレアチーズムース、板ゼラチンを使ったオレンジゼリーの作り方、ホワイトチョコレートで作るバラの飾りとレースプレートをお教えします☆

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

チョコレートとラズベリーのムースのケーキです♪

スポンジ生地、ムースの作り方、半球型で成型するデコレーション方法を丁寧にお教えいたします✨

直径7cmの大きさのケーキ6個を作成します💕

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

グラスデザートのティラミス🇮🇹
マスカルポーネチーズとチョコレートがたっぷり♪
スポンジ、クレープダンテル、ポンシュ、フィリングの作り方をお教えするレッスンです💕

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

直径20cmのパイをお一人様1台を作ります♪良質な発酵バターを使った逆折込みパイ生地、りんごの煮方、成型方法を丁寧にお教えいたします♡

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

フランス語で"黒い森"という意味のケーキ。

チョコレート生地のスポンジをふわふわにする方法、さくらんぼのシロップ煮の作り方、デコレーションを丁寧にレッスンいたします♪

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

鉾田市入江さんのメロンをたっぷり使用したメロンプリン、台湾でポピュラーなパイナップルケーキ(鳳梨酥)を作ります。2種類各5個ずつ作るおトクなレッスンです♪

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

バスケット絞りを側面にあしらったクリスマスケーキです♪

ふわふわしっとりのスポンジの作り方、生クリームでのバスケット絞りをお教えします💕

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

ショソンはフランス語でスリッパの意味。小さなりんごのパイを作ります☆
簡単だけど本格的なパイ生地の作り方、フィリングの作り方を丁寧にお教え致します♪
8個のお持ち帰りとなります♡

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

鉾田市入江さんのメロンをたっぷり使用したメロンプリン、台湾でポピュラーなパイナップルケーキ(鳳梨酥)を作ります。2種類各5個ずつ作るおトクなレッスンです♪

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

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先生情報
yumi
yumi
お菓子教室主宰/ケーキ店経営   東京都出身

2005年 渡米中に体験した生徒主体のレッスンスタイルを発展させ現在の前身であるSerendipityを設立。

2013年より、
パティスリー301を創業。
より高度なレッスンの提供をはじめる。

茨城県内唯一、クスパのファン数が140名を超える。
初代クスパ公認★インスタアンバサダーに選出。

美味しいお菓子を作るため
独自のレシピをもとに、
幅広く活動中。

教室からのお知らせ

2020/2/6

キャラメル職人です。

今年に入りましてレッスンの予約が取りにくい状況が続いております。
出来る限り多くの皆様にレッスンに参加いただけますようこちらも努力いたしますので、今後ともご愛顧いただけますと幸いです。

気になるレッスンがございましたらお早めにご予約いただきますようお願い申し上げます。

2020/1/12

今年もマカロンのレッスンが始まりました♪
2月1日土曜日10時から追加でレッスンを行うことにしました。

今年はpatisserie301のオリジナル箱付きのレッスンとなります💕
レモン、いちご、チョコ、ピスタチオ、抹茶が人気フレーバー♪
2種類を選んで作ることができます👍

マカロンのレッスンは冬限定です。他の日にちでレッスンをやりたーいという方はお問い合わせくださいね❣️

2020/1/4

あけましておめでとうございます🎍
本年も変わらぬご愛顧よろしくお願い申し上げます。

今年最初に焼いたお菓子はサブレ・ヴィエノワ。
絞った痕が消えない配合です。
サックサクの食感で何枚でも食べちゃう危険なクッキーです😄

コーヒーとジャンドゥーヤのパウンドケーキのレッスンで併せてお教えしますよー♪


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