パティスリー301(茨城県龍ケ崎市)のレッスン情報一覧(3ページ目)

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最終更新日:2020/4/4

パティスリー301(茨城県龍ケ崎市)

自分で作ったものは全部お持ち帰り🎂洗い物なしのレッスン♪前日までの予約OK✨レッスンごとのお支払

この教室のフォロワー:
157人
過去の予約人数:
800人

レッスン情報

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茨城の栗を使ったクリームを中に詰めたパイです♪

逆折込みパイ、栗のクリーム、グラスロワイヤルの作り方、成形方法を丁寧にお教えします💪

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

「和三盆」とは国内最高級のお砂糖です。高級京菓子でよく使われています。今回は使う砂糖を「全て(←ポイント)」和三盆にしてロールケーキを作ります。宇治産抹茶を使ったプリンにもチャレンジしていただきます。

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

中華圏では中秋の名月の時にいただく月餅🥮

餡と皮の作り方、成型方法をお教えします。

ライチのピュレを使った茘枝布丁も作ります♪

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

暑い時期にもさっぱりと召しあがれるケーキです♪

スポンジ生地、ヨーグルトムース、レモンゼリー、ホワイトチョコの飾りを作ります。
オーブンはほとんど使わないので、ラクラクですよー💕

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

発酵バターとアーモンド粉を使ったサクサクなタルト生地、レアチーズのフィリング、クレームディプロマット、
デコレーションをお教えします♪
ブルーベリーをたくさんのせた甘酸っぱいタルトでーす💕

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

レアチーズケーキにいちごを合わせたケーキです🌸

常総市にある柳田農園さんのいちごは1パック使用🍓

スポンジ、レアチーズ、いちごゼリー、チョコレートの飾りを作ります♪

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

プチシューとクリームのケーキです♪シュー生地、いちごクリーム、デコレーション方法をお教えします☆
いちごは常総市にある柳田農園さんのものを使用します♡

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

パートシュクレ、クレームダマンド、カスタードクリーム、柳田農園さんのいちごたっぷり、ラズベリーソースをのせたのいちごタルトをレッスンします♪

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

定番のいちごのショートケーキです♪ふわふわしっとりのスポンジの作り方、生クリームのナペの仕方、クリームの絞り方をお教えします❤

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

在米中に食べたNYチーズケーキを再現してみました☆

びっくりするくらい濃厚、ずっしり感のあるチーズケーキです。

初心者でも簡単に作れますので、年初めにお菓子作りを挑戦してみてくださいね♪

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

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先生情報
yumi
yumi
お菓子教室主宰/ケーキ店経営   東京都出身

2005年 渡米中に体験した生徒主体のレッスンスタイルを発展させ現在の前身であるSerendipityを設立。

2013年より、
パティスリー301を創業。
より高度なレッスンの提供をはじめる。

茨城県内唯一、クスパのファン数が140名を超える。
初代クスパ公認★インスタアンバサダーに選出。

美味しいお菓子を作るため
独自のレシピをもとに、
幅広く活動中。

教室からのお知らせ

2020/4/1

4月以降のレッスンにつきましてご予約を2名様までに制限いたします。
*すでに3名以上でご予約いただいているレッスンにつきましてはそのままの人数でとり行います。

2020/4/1

ついにwebレッスンをはじめます。

zoomを使ったwebレッスンをはじめます。ご自宅にいながらレッスンを受けられます。

スマートフォンにアプリをインストールすれば使えます。パソコンの方は何にもインストールしなくても使えます。

乞うご期待。

2020/3/13

この度は 新型コロナウィルス(COVID-19)への当店の対応につきましてご報告させていただきます。

✨キャンセルポリシーの変更✨
レッスン前日〜当日のキャンセル料を4,000円に変更いたします。
レッスン前々日までのキャンセルにつきましてはキャンセル料をいただきません。ご自身やご家族に体調の優れない方がいらっしゃいましたらご遠慮なくご連絡ください。

新型コロナウィルス対策の一環といたしまして空気清浄機を新しくしました。

手洗い所の共用タオルを当面使用禁止にいたします。

色々とご面倒をおかけすることもございますが、ご協力お願い申し上げます。


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