パティスリー301(茨城県龍ケ崎市)のレッスン情報一覧(2ページ目)

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最終更新日:2020/5/28

パティスリー301(茨城県龍ケ崎市)

お家に居ながらで大丈夫🏠ZOOMでオンラインレッスン開催中😆お子様と一緒にどうぞ❣️

この教室のフォロワー:
173人
過去の予約人数:
886人

レッスン情報

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表面にクッキー生地をのせたシューと手作りのチョコレートフォンダンがけのエクレアを作ります♪
シューにはカスタードクリーム、エクレアにはチョコレートカスタードクリームをたっぷりと詰めまーす✨

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

コンポートした白桃がゴロゴロ入ったゼリーとレモン型を使って焼くレモンケーキのレッスンです♫

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

フランス風いちごのショートケーキです♪アーモンド粉が入ったスポンジ生地、イチゴを丸ごとサンドするデコレーション方法をお教えします☆
いちごは常総市にある柳田農園さんのものをたっぷり使用します♡

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

常総市にある柳田農園さんのおいしいイチゴをたっぷりのせた直径16cmのイチゴのチョコタルトを作ります♪ココアタルト生地、チョコフィリング、生チョコクリームの作り方、転写シートの使い方をお教えします☆

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

サクサク、アーモンド粉がたっぷり入ったタルト生地、NYチーズのフィリング、レアチーズクリームでデコレーションするチーズ好きにはたまらない爽やかなチーズタルトです🧀

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

栗の渋皮煮がゴロンと丸ごと一個入った濃厚なモンブランです♪
アーモンド風味のシュクセ、フランス産マロンペーストを使った濃厚なモンブランクリーム、クリームの絞り方、組立て方を丁寧にレッスンします。

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

チョコレート、イチゴ、ピスタチオの中からお好きなマカロンを2種類選んで作ります♡マンディアンはテンパリング方法やドライフルーツの飾り方をお教えします♪

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

マロンペースト入りスポンジ生地に栗の渋皮煮とクレーム・ディプロマットをサンド。クレーム・オ・マロンでデコレーションをするケーキです☆栗好きにはたまらないケーキですよ〜♡

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

初夏にぴったりなケーキです☆パートシュクレ、甘酸っぱい爽やかなレモンのフィリング、チョコレートのアクセント、イタリアンメレンゲでデコレーションと盛りだくさんのレッスンです♪

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

今回作るケーキは正方形のデコレーションケーキです。円形のケーキとを違ったインパクトのある仕上がりになります。サンド用とデコレーションにつかうメロンは茨城県鉾田市のおいしいメロンです。

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

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先生情報
yumi
yumi
お菓子教室主宰/ケーキ店経営   東京都出身

Stayhome😄
オンラインレッスンをはじめました。みなさんおうちで楽しく過ごしてください🏠やってみるととっても楽しいです✨

2013年より、パティスリー301を創業。

初代クスパ公認★インスタアンバサダーに選出

独自のレシピで美味しいレッスン開催中👍

パティスリー301は #stayhome #うちで過ごそう を支持しています。

教室からのお知らせ

2020/5/28

クランブルブルーベリーマフィンとオレンジタルトのオンラインレッスンご予約開始は今日5/28 10時〜です。

プリンとフィナンシェのオンラインレッスンご予約は5月30日20時からとなります♪

2020/5/24

6月のレッスン情報をUPしました。
ご予約開始が5月28日10時からのものもありますのでご注意くださいね♪

対面式レッスンをやりたいところですが、今しばらくお待ちください😭

オンラインレッスンはカメラ2台を駆使して、まるで対面式レッスン!と感じる臨場感ww
キャラメル職人との掛け合いも楽しんでくださいね😄

2020/5/23

キャラメル職人です。

6月に入ったら難しいケーキのオンラインレッスンをいたします。

オンラインでも対面式レッスンの様に皆様に満足していただけるのか不安だったのですが・・・

素敵なコメントありがとうございます。

いやー色々心配していたのです。

生徒さんが果たして

材料が手に入るのか
⇨インターネットで簡単に手に入れてました。

道具を揃えられるのか
⇨インターネットで簡単に手に入れてました。

・・・

みんなインターネット使えるんでした。悩む必要もなかったんですね。

6月からは午後開始のレッスンもはじまります😆
ご予定にあわせてどうぞご参加ください👍


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