cooking club タブリエ（愛知県名古屋市中区）のレッスン情報一覧（4ページ目）

料理するのに不安がある人向けです。品数少な目でゆっくり作業をしていきます。料理の基礎知識も前半学びます。

今年のバレンタインケーキは爽やかなオレンジのチョコケーキ。オレンジのコンポートを作り飾りと中にも細かくカットして入れます。そもままでもカットして配ってもＯＫなケーキですよ(*^-^*)

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

フランスの新年のケーキ「ガレット・デ・ロワ」。中にはアーモンドクリームだけではなく、リンゴのコンポートも入ります。表面の模様入れも楽しいです。定番のかわいいフェーヴも仕込ませパーティーを盛り上げます。

照り焼きチキンと2種のごま和えを学びます。ワークは調味料についてを学びます。この時期はクリスマス用にも使えるメニューですね。

レッスン内容：

家庭料理

クリスマスリースをイメージしたデコレーションのベリータルトです。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

基本のお節料理を7品作ります。名古屋では珍しい白みそ仕立ての雑煮も作ります。お手軽にできるものばかりですので、初めての方も今年は手作りおせちにチャレンジしてください。

レッスン内容：

家庭料理

入門は品数少ないのでゆっくり作業を進めていくので初めての方も安心です。
献立を作る時に役立つ基本の栄養素について学びます。

秋の食材を使った和食です。１人1尾ずつさんまをおろすのに挑戦します。野菜と一緒にみぞれソースで煮ていきます。季節を感じる和食に初心者の方もチャレンジしてください。

レッスン内容：

家庭料理

いちごとブルーベリーをのせた、クリスマスにぴったりのリース型のタルトを作ります。
美味しさの秘密は、生地はクッキー生地そしてアーモンドクリーム、さらにカスタードクリームをのせ、さらにさらに生クリームを絞り美味しさの上乗せです。
見た目もかわいくとてもおいしいタルトです。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

中華の基礎を学びます。
唐揚げも作りますので、揚げ物の基礎も学びます。
ワークでは栄養について学びます。
初めての人でも安心して受講いただけるように、人数少なくゆっくり進めていきます。

レッスン内容：

家庭料理