和食教室NOJI(東京都世田谷区)の教室情報

クスパアワード2019とは?
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2019年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
2019年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室を「クスパアワード2019 この教室に投票する」ボタンより、ご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間:2019年12月2日(月)~2020年1月7日(火)
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2019年一番満足度の高い教室は?クスパアワード投票受付中!

クスパ > 東京都 > 世田谷区 > 和食教室NOJI

最終更新日:2019/12/5

和食教室NOJI(東京都世田谷区)

身近な食材を美味しく調理する目からウロコのプロの技!初心者からベテランまで楽しめるレッスンです。

クスパアワード2019この教室へ投票する

この教室のフォロワー:200人
過去の予約人数:105人
のじ たかふみ

のじ たかふみ

2005年にオープンしたダイニングバーNOJIは、飲事=飲んで食べる事を楽しむという意味の和食店。
世田谷区千歳船橋の閑静な住宅街にひっそりと佇む大人の隠れ家でオープン翌年から開催しているのが和食教室NOJIです。
当教室では料理本やネットには載っていないプロならではの技や安全な調理方法を栄養士としての専門知識と現場(板場)の裏話しに絡めて楽しくレッスンしています。

「美味しい」はもちろんとして『初めて知った!』という皆様の驚きの声を楽しみに講習しているので初心者からベテランまで幅広く楽しめる内容となっています。楽しんでご参加ください。

この教室のレッスン

■レッスン内容 和食・日本料理
家庭料理
おもてなし料理
ヘルシー料理
■教室の特徴 1回完結レッスン形式 / 入学随時OK

駅近く
入会金無料 / 受講料で払う
男性OK / 初心者OK
■開催時間帯 平日昼 / 平日夜 / 休日昼
■クラス、コース プロから学ぶ和食の基本教室
■レッスン人数 最小4人~最大10人
■レッスン料金 5500円~8000円
■今後開催予定のレッスン 京風・鯖づくし:鯖棒寿司・鯖味噌・船場汁・しめ鯖卯の花和え [ 1月 9日(木) 18:30]
京風・鯖づくし:鯖棒寿司・鯖味噌・船場汁・しめ鯖卯の花和え [ 1月18日(土) 12:15]
京風・鯖づくし:鯖棒寿司・鯖味噌・船場汁・しめ鯖卯の花和え [ 1月24日(金) 12:15]

レッスン風景

レッスン会場となる店内の昼間の様子です。

レッスン会場となる店内の昼間の様子です。

目の前で実演します、分からない事は何でも聞いてください。

目の前で実演します、分からない事は何でも聞いてください。

たまに実習型のレッスンも開催します。

たまに実習型のレッスンも開催します。

男性の参加も大歓迎です♪

男性の参加も大歓迎です♪


先生情報

のじ たかふみ

のじ たかふみ

■先生のプロフィール

食糧学院栄養科卒。栄養士免許と調理師免許を持ち、和食を中心とした数々の店で10年ほど修業。
老舗料亭の店長や料理長を務めたのを機に食育の大切さを知り、2005年の自店開業時は店内に料理教室専用のシンクを特注で設置。
飲事「飲んで食べる事」という意味でNOJIと名付けた飲食店Dining Bar NOJIの店内で和食の料理教室を10年以上開催し現在に至る。


■実績

雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 書籍出版
「世田谷ライフ」「散歩の達人」「クックパッドmagazine」へDining bar NOJIの店舗紹介やレシピを掲載。
中国にて「光的美味和食」(中国語)を出版。

■保有資格

栄養士 / 調理師 / 食品衛生責任者
SIA(公益社団法人日本プロスキー教師協会)IT(インターナショナルテスト)ゴールド

■出身料理学校・師範名

食糧学院栄養科卒

教室詳細情報

■教室所在地

東京都 世田谷区 船橋1-48-31

■教室電話番号

03-3483-0706

■教室最寄り駅

小田急線千歳船橋駅

■最寄り駅からのアクセス

千歳船橋駅から徒歩5分。改札出たら右、まずは郵便局を目指し、
郵便局に突き当たったら左へ、後はひたすら真っ直ぐ♪
閑静な住宅街の中に『NOJI』はあります。

■教室開始年

2006年

■レッスン開催場所

レストラン/店舗併設スペース

■教室HPのURL

http://www.noji2005.com/

■代表者名

のじ たかふみ


教室からのお知らせ

2019/12/3

1月レッスンは京風・鯖料理です。1月上旬からユーザーがレッスン予約の際に【クスパ決済(クレジット払い)】が利用できるようになります。
当教室では来年2月からレッスン予約時のクレジット決算に変更する予定でいます。

2019/10/9

台風接近について、当教室は天災を理由としたキャンセル料は頂戴しておりません。
ただし危険と判断した場合は当日の朝に開催中止を通達する場合がございます。予めご了承下さい。

2019/9/17

先日クスパでの初レッスンを無事に終えました。システムやレシピ編集などまだまだ不慣れですが、皆さん楽しんでくれたようで何よりです。
NOJIの料理教室は10年以上開催していますがクスパでは新人です。そのため皆様の口コミを絶賛募集中です。
公開レシピや参加されたレッスンについてなど、感想を一言いただければ幸いです。


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