庄司いずみ ベジタブル･クッキング･スタジオ（東京都渋谷区）
植物性のみのベジタリアン料理を紹介しています。野菜が好きな方もちょっと苦手な方もぜひどうぞ。
- この教室のフォロワー：
- 68人
- 過去の予約人数：
- 35人
インターネット予約可能なレッスン
-
アーユルヴェーダの良さを伝えるためにワークショップやイベント出演などに尽力する女優・高瀬媛子さん。”消化によい”、”オージャス(エネルギー)が生かされたものを食べる"。身心を整える献立レッスンです。
- ■開催日：
- 7月28日
- ■受講料：
- 6,480円
- ■定 員：
- 20名様
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桜本リエコさんの帰国記念！NYスタイル・ヴィーガン・レッスン
アメリカを代表する肉料理、"プルドポーク"=煮込んだ豚肉を裂いてバーベキューソースなどでジャンクに味つけした料理をヴィーガンでご紹介いただき、ＮＹで定番のメニュー、プルドポークサンドイッチを作ります。
- ■開催日：
- 8月10日 8月10日
- ■受講料：
- 8,000円
- ■定 員：
- 20名様
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今回のレッスンでは夏野菜の凍らせテクニックを紹介！そのメリットと、調理のラクさ、おいしさを実感していただけるメニューをお伝えします。
- ■開催日：
- 8月11日 8月21日
- ■受講料：
- 5,940円
- ■定 員：
- 10名様
この教室のレッスン
| ■レッスン内容 |
洋菓子・ケーキ 和食・日本料理 家庭料理 おもてなし料理 フランス料理 イタリア料理 中華料理 韓国料理 タイ料理 インド料理 エスニック料理 マクロビオティック 薬膳料理 |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
１回完結レッスン形式 / 入学随時OK 駅近く 受講料で払う 男性OK / 初心者OK |
| ■開催時間帯 | 平日夜 / 休日昼 / 休日夜 |
| ■クラス、コース | 庄司いずみの野菜料理レッスン、野菜ずしレッスン、もどさずつくる乾物レッスンほか。
講師を招いてのベジタリアン料理クラスもあります。 |
| ■レッスン人数 | 最小10人～最大24人 |
| ■レッスン料金 | 5400円〜 |
| ■今後開催予定のレッスン |
ソウルの予約の取れない料理教室！李さんの韓国菜食レッスン
[ 7月27日(土) 11:00]
高瀬媛子さんの 体にやさしく美を作るアーユルヴェーダごはん [ 7月28日(日) 11:00] 桜本リエコさんの帰国記念！NYスタイル・ヴィーガン・レッスン [ 8月10日(土) 11:00] |
レッスン風景
実習はグループにわかれて行います。
ひとグループは参加人数により5〜8人程度です。
試食のときはテーブルをつなげ、みんなでいただきます。
ランチがてらの試食には毎回野菜料理が４〜５品並びます。
先生情報
庄司いずみ
野菜料理家
■先生のプロフィール
野菜料理家。植物性のみのベジタリアン料理をレシピ本やメディア、ブログ、料理教室で紹介。これまで出版したレシピ本は50冊以上。外食、中食の野菜メニュー監修やベジタリアン料理の商品開発も手がける。2015年２月に東京代々木上原にスタジオをオープン。主に週末に料理教室を開催している。
■実績
テレビ出演 / ラジオ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 書籍出版 / 大規模レッスン講師 / 企業の商品開発・その他
NHK『きょうの料理』、『野菜とわたしのおいしい関係』など、料理番組に出演。hanako、クロワッサン、an･an、LEEなど、女性誌などでも野菜料理やベジタリアン料理など、レシピを紹介。コンビニエンスストアなどでのメニュー監修も手がける。
- 先生情報
- 庄司いずみ
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野菜料理家
野菜料理家。植物性のみのベジタリアン料理をレシピ本やメディア、ブログ、料理教室で紹介。これまで出版したレシピ本は50冊以上。外食、中食の野菜メニュー監修やベジタリアン料理の商品開発も手がける。2015年２月に東京代々木上原にスタジオをオープン。主に週末に料理教室を開催している。
