名古屋市　お菓子教室　♪はるみクッキングスタジオ♪（名古屋市名東区）の教室情報

最終更新日:2020/8/3

名古屋市　お菓子教室　♪はるみクッキングスタジオ♪（名古屋市名東区）

☆和菓子&コルドンブルー直伝のフランス菓子・料理のレッスンです☆初心者歓迎

この教室のフォロワー：: 25人
過去の予約人数：: 123人

当教室では、和菓子、欧風菓子のコース（基礎コース～上級コースの２年間）をメインに行っております。
２年間終わりましたら研究科にお進み頂けます。
道具の使い方、ヘラの使い方、生地の混ぜ方等、基礎から丁寧なレッスンを行なっております
その他、単発コースでも和菓子、欧風菓子のレッスンも行っております。
お気軽にお問い合わせ下さい。

ネット予約可能なレッスン

: 8月 8日 8月 9日

羊羹の赤、緑を作り、型に流し入れ作っていきます。

: 8月13日 8月14日 8月15日 ...

リンツァータルトは4月に掲載しましたが、コロナの緊急事態宣言で教室も休み、レッスンが出来ませんでした。生徒様より再レッスンのお願いがありまして、8月にレッスンする事になりました。リンツァータルトの説明をさせて頂きます。
シナモンの香りのサブレ生地を作り、飾りの帯と土台を作ります。丸く抜いた生地を指で摘まんでいきます。その上にフランボワーズのジャムを載せ、帯を飾り、焼いていきます。

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この教室のレッスン

■レッスン内容	洋菓子・ケーキ和菓子おもてなし料理フランス料理イタリア料理シュガークラフト
■教室の特徴	コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK プライベートレッスンあり月謝で払う / 受講料で払う初心者OK
■開催時間帯	平日昼 / 休日昼
■クラス、コース	和菓子コース、洋菓子コース、フランス菓子コース、フランス料理コース、イタリア料理コース、シュガーデコレーションコース
■レッスン人数	最小2人～最大6人
■レッスン料金	単発レッスン６０００円～　和菓子コース６０００円～　欧風菓子コース６０００円～
■今後開催予定のレッスン	夏の冷たい和菓子、「スイカ羹」のお稽古です。 [ 8月 6日(木)　10:30] 夏の冷たい和菓子、「スイカ羹」のお稽古です。 [ 8月 7日(金)　10:30] 夏の冷たい和菓子、「スイカ羹」のお稽古です。 [ 8月 8日(土)　10:30]

レッスン風景

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先生情報

奥村　はるみ

奥村　はるみ
菓子研究家/調理師

■先生のプロフィール

著名な先生方に師事し、洋菓子、和菓子、シュガークラフト、パンを学ぶ。
2003年・第4回シュガークラフトグランプリにて日本洋菓子協会連合会賞を受賞。
和菓子「美味和菓子」出版。
ル・コルドン・ブルー・フランス料理科・フランス菓子科卒業・ル・グラン・ディプロム取得。　

■実績

テレビ出演 / 雑誌掲載 / 書籍出版 / 子供向けレッスン講師
日本テレビ複数回出演。
Ski Perfec TV複数回出演。
台湾の出版社より「美味和菓子」出版。
台湾の新聞社「自由時報」に掲載される。
香港の雑誌「飲食男女」に掲載される。
熊本日日新聞社「あれんじ」に掲載される。
東京の出版社、枻出版社の「くまもと本」に掲載される。
香港のメディア５社から取材を受ける。

■保有資格

調理師

■出身料理学校・師範名

コルドンブルー・フランス料理科/フランス菓子科卒業

教室詳細情報

■教室所在地

名古屋市名東区

■教室電話番号

052-701-7012

■教室最寄り駅

地下鉄　東山線星ヶ丘駅

■最寄り駅からのアクセス

星ヶ丘駅より市営バスで高針バス停にて降車、西友高針店の裏口より
徒歩４～５分のマンションです。

■教室開始年

1995年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■教室HPのURL

http://www.harumicooking.com

■代表者名

奥村　はるみ

※教室周辺の地図を表示しています

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先生情報: 奥村　はるみ; 菓子研究家/調理師
著名な先生方に師事し、洋菓子、和菓子、シュガークラフト、パンを学ぶ。
2003年・第4回シュガークラフトグランプリにて日本洋菓子協会連合会賞を受賞。
和菓子「美味和菓子」出版。
ル・コルドン・ブルー・フランス料理科・フランス菓子科卒業・ル・グラン・ディプロム取得。