Beau Rivage ボーリヴァージュ(東京都中央区築地)の教室情報

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最終更新日:2018/8/23

Beau Rivage ボーリヴァージュ(東京都中央区築地)

毎日の生活に自然の恵みであるスパイスやハーブを取り入れ、豊かな時間をすごしませんか。

この教室のフォロワー:
14人

Beau Rvage(ボーリヴァージュ)では、少人数でアットホームな雰囲気の中でレッスンを行っております。
趣味や習い事として、また、専門的に学びたい方へも、心安らぐ空間の中でリラックスしながら楽しくレッスンできればと考えております。
毎日の生活に自然の恵みであるスパイスやハーブを取り入れ、豊かな時間をすごしませんか。
また、レッスンだけではなく、スパイス・ハーブを取り入れたお食事会やパーティー等、皆さんに気軽にお集まりいただき、くつろぎ、楽しめるサロン作りを考えております。
普段のレッスンでは同じご趣味の方とゆっくりお話する機会も少ないと思います。
是非お気軽にご参加ください。
(メッセージ)
はじめまして。主宰のNINAと申します。出身地は京都で、結婚を期に東京へ移りました。小学生の頃からお料理に興味があり、高校では食物部の部長を務めていました。大学以降は独自に料理・お菓子作りを楽しんでいました。母が料理が得意で、夕食のおばんざいを作るのを手伝いながら覚えました。母の作る料理は合成調味料や冷凍食品、レトルト食品などを使わない手作りが基本でした。お出汁を引くことはもちろん、旬の素材を使ったお料理がいつも食卓に並んでいました。このような食生活が、私が食に興味を持つ原点なのかもしれません。その後ワインを頂く機会が増え、自然とワインと合わせるお料理やスパイシーなお料理が好きになりました。また、香りのするお酒にも興味があり、スパイス・ハーブに興味を持つようになりました。勉強を続けるうち、お店の味がおうちで作れたり、自分でハーブリキュールを作ったり、いろいろな楽しみ方を試すうちに、専門的に学んでみたくなりました。また、夫の家業である「石井折箱店」では創業以来100年以上にわたり、「フィトンチッド」(木の香り)を活かした天然素材の折箱・割箸を取り扱ってまいりました。 天然素材の折箱は人々の心を癒し、食品に優しい容器です。そして「スパイス」「ハーブ」も「フィトンチッド」の仲間であるのです。このような、天然・自然の恵みを生活に取り入れ、豊かな時間を過ごすご提案ができればという思いからスパイスコーディネータ マスターとして活動させて頂くこととなりました。サロンで多くの方々にスパイスやハーブの魅力・楽しさをお伝えできればと思っております。どうぞお気軽にご参加ください!

この教室のレッスン

■レッスン内容 パン
洋菓子・ケーキ
和食・日本料理
家庭料理
おもてなし料理
フランス料理
イタリア料理
中華料理
韓国料理
タイ料理
インド料理
エスニック料理
マクロビオティック
薬膳料理
ワイン・その他お酒
お茶・コーヒー
乳幼児向け料理
その他
■教室の特徴 コースレッスン形式 / 1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 資格取得可能レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK
出張レッスンあり / プライベートレッスンあり
駅近く
入会金無料 / 受講料で払う
男性OK / 初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯 平日昼 / 平日夜
■クラス、コース クッキングアドバイザー養成講座、スパイスライフアドバイザーコース、ハーバルライフナチュラリストコース、ハーバルケアセラピストコース、ワンデーレッスン(スパイスブレンド・ハーブティーブレンド・スパイスハーブ料理等)
■レッスン人数 最小1人~最大6人
■レッスン料金 2000円~

先生情報

NINA

NINA
サロン主宰    

■先生のプロフィール

大学卒業後、コンサルティング・教育関連企業にて約10年間、企画・営業・管理に従事。結婚後、築地場外市場の石井折箱店にて営業企画を担当。業務の傍ら、スパイス・ハーブに興味を持ち各種資格取得。日本ハーバルカルチャーソサエティ・ハーバルケアセラピーデュプロマ取得・環境ハーバルナチュラリストデュプロマ取得。スパイスコーディネーター協会・スパイスコーディネーターマスター


■保有資格

日本ハーバルカルチャーソサエティ
・ハーバルケアセラピーデュプロマ取得
・環境ハーバルナチュラリストデュプロマ取得

スパイスコーディネーター協会
・スパイスコーディネーターマスター

教室詳細情報

■教室所在地

東京都 中央区築地

■教室開始年

2012年

■レッスン開催場所

料理教室専用スペース

■代表者名

NINA

  • ※教室周辺の地図を表示しています

先生情報
NINA
サロン主宰    

大学卒業後、コンサルティング・教育関連企業にて約10年間、企画・営業・管理に従事。結婚後、築地場外市場の石井折箱店にて営業企画を担当。業務の傍ら、スパイス・ハーブに興味を持ち各種資格取得。日本ハーバルカルチャーソサエティ・ハーバルケアセラピーデュプロマ取得・環境ハーバルナチュラリストデュプロマ取得。スパイスコーディネーター協会・スパイスコーディネーターマスター


教室からのお知らせ

2013/5/30

新しく、スパイス・ハーブ料理コース・スパイスブレンドコース・ハーブティーブレンドコースを設定致しました。是非ホームページをご覧ください。


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