この教室のレッスン
| ■レッスン内容 |
パン 洋菓子・ケーキ |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
１回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 見学OK / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり 駐車場あり / 多拠点展開 入会金無料 / 受講料で払う / 分割･分納制あり 男性OK / 初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり |
| ■開催時間帯 | 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜 |
| ■クラス、コース | seasonalコース（季節のフルーツを使ったお皿盛りのデザート）
decolationコース（アイシングクッキーやチョコレートの細工など） mama&KIDSコース |
| ■レッスン人数 | 最小1人～最大3人 |
| ■レッスン料金 | 3800円～ |
先生情報
平賀 亜紀
■先生のプロフィール
美術短大卒業後、製菓学校へ。その後有名パティスリー・ミシュラン一つ星レストランなどで約１４年間パティシエを経験。
カフェのメニュー開発・立ち上げ・レストランでのデザートメニュー考案・ウエディングケーキ制作などにも関わる。結婚・出産を機に、オーダーメイドのお菓子・レッスンを開催する傍ら、雑誌等へのレシピ提供を行なっている。
■実績
雑誌掲載 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
全国展開カフェコムサにてケーキプランナーとして勤務・レストランモナリザ（ミシュラン一つ星）にてテイクアウトのお菓子/デザートの開発・夏休みKIDSレッスンの開催・情報紙mydoにて｢キレイをつくるデザートレシピ」連載（１２回/年）
■保有資格
フードコーディネーター / 製菓衛生師 / 食品衛生責任者
■出身料理学校・師範名
東京製菓学校 製菓衛生士科卒業
教室詳細情報
■教室所在地
静岡県 沼津市
■教室開始年
2009年
■レッスン開催場所
■代表者名
平賀 亜紀
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- 先生情報
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- 平賀 亜紀
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美術短大卒業後、製菓学校へ。その後有名パティスリー・ミシュラン一つ星レストランなどで約１４年間パティシエを経験。
カフェのメニュー開発・立ち上げ・レストランでのデザートメニュー考案・ウエディングケーキ制作などにも関わる。結婚・出産を機に、オーダーメイドのお菓子・レッスンを開催する傍ら、雑誌等へのレシピ提供を行なっている。
