もみじ巻子が巻き寿司のコツを丁寧にお教えします!美味しい和菓子、練り切りアート講座も開催!
現在、教室は運営を休止しております。
■レッスン内容 |
パン 洋菓子・ケーキ 和菓子 和食・日本料理 おもてなし料理 飾り巻き寿司 |
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■教室の特徴 |
1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 資格取得可能レッスンあり / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり 駐車場あり 入会金無料 / 受講料で払う 初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり |
■開催時間帯 | 平日昼 / 休日昼 |
■クラス、コース | 1回完結飾り巻き寿司レッスン(2名様まで)
1回完結飾り巻き寿司プライベートレッスン(マンツーマン) デコ巻き寿司2.1.マイスターディプロマ認定講座 1回完結おもてなし料理(2名様まで) お菓子レッスン アイシングクッキーレッスン |
■レッスン人数 | 最小1人~最大3人 |
■レッスン料金 | デコ巻きずしレッスン(2絵柄)5000円(なお大作は1絵柄につき500円~UP)
デコ巻きずし2級ディプロマ認定講座16200円(認定料込) 和菓子レッスン4000円~5000円 スイーツレッスン4000円 |
小西素子(もみじ巻子)
デコ巻きずしマイスター/和菓子インストラ 広島県出身
2011年JSIA寿司インストラクター協会認定 飾り巻き寿司インストラクターとなる。
2013年日本デコ巻きずし協会マイスターとなる。
現在自宅教室を中心に活動中。また出張講座も好評で企業のイベントなどで飾り巻き寿司講習の講師をつとめる。
テレビ出演 / ラジオ出演 / 大規模レッスン講師 / 企業の商品開発・その他
広島ガス飾り巻き寿司講習会講師
エディオンクラブ講師
中国新聞文化センター講師
リビンク広島カルチャー講師
広島テレビ「テレビ派」出演
広島ホームテレビ「Jステーション」出演
広島FMラジオ「ひろしまウィメンズハーモニー」出演
スーパースパーク 節分広告掲載
読売新聞広島県民情報「きらり人ひと」コーナー掲載
リビングひろしま紙面にてクリスマス、子供の日の飾り巻き寿司レシピを掲載
デコ巻きずしマイスター 練り切りアートインストラクター
アイシングクッキーインストラクター
酵素シロップマイスター
和菓子インストラクター
広島県 広島市西区 古江上
広島バスセンターより3番に乗り場広電バス山田団地行き古江バス停
広島バスセンター3番ホームより広電バス山田団地行きに乗車、約15分で古江バス停に着きます。
初めてバスでお越しいただく場合は、古江バス停までお迎えにまいります。
2011年
小西素子(もみじ巻子)
2011年JSIA寿司インストラクター協会認定 飾り巻き寿司インストラクターとなる。
2013年日本デコ巻きずし協会マイスターとなる。
現在自宅教室を中心に活動中。また出張講座も好評で企業のイベントなどで飾り巻き寿司講習の講師をつとめる。