パン・菓子工房 Reposer(ルポゼ)(三重県津市)の教室情報

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最終更新日:2018/5/12

パン・菓子工房 Reposer(ルポゼ)(三重県津市)

洋菓子&パン屋を運営する傍ら教室を開催しています。基本からプロの技まで幅広く学べます。

この教室のファン:
4人

教室は美杉町太郎生の山々が一望できる教室専用のキッチンで、少人数でアッホームな雰囲気でレッスンしています。
初心者の方にはヘラの持ち方から…、将来、カフェや教室をしたい方にはプロ技を…幅広く指導しています。
「せっかくお金を出して習いに来ているのだから、家に帰ってもちゃんとできて欲しい」という方針なので、家で上手くできない方は電話くだされば疑問に答えます。
また、材料が揃わない方は、店の材料を仕入れ値でお分けするなどレッスン後のサポートに力を入れています。
レッスンは生徒さんの希望の日に開催しますので、まずはお問い合わせください。お一人からの参加でも大丈夫です。

この教室のレッスン

■レッスン内容 パン
洋菓子・ケーキ
シュガークラフト
■教室の特徴 コースレッスン形式 / 1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 資格取得可能レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK
プライベートレッスンあり
駐車場あり
入会金無料 / 受講料で払う
男性OK / 初心者OK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜
■クラス、コース ★パン教室(1人当300gの生地を使い基礎から教えています)
★お菓子教室(洋菓子教室、スイーツデコレーション教室)
★パン&簡単なお菓子教室(ジャパン・ホーム・ベイキングスクールのカリキュラムにて行います。詳細はHPまで)
■レッスン人数 最小1人~最大4人
■レッスン料金 ★パン&簡単な菓子教室(初級コース・全12回)
入会金 初回のみ2100円、レッスン料 一回につき2484円
★パン教室 レッスン料 4,000円
★菓子教室 レッスン料 4,000円(洋菓子) 3,500円(スイーツデコレーション)

レッスン風景

お菓子教室(クリスマスケーキ・生徒作)

お菓子教室(クリスマスケーキ・生徒作)

お菓子教室(クリスマスケーキ)

お菓子教室(クリスマスケーキ)

お菓子教室(モンブラン)

お菓子教室(モンブラン)

パン教室(クロワッサン、クイニアマン)

パン教室(クロワッサン、クイニアマン)


先生情報

橋本 和子

橋本 和子
広島県出身

■先生のプロフィール

尾道から2011年三重の美杉町太郎生に引っ越し、パンと洋菓子の店『Reposer』をオープンしました。
店を運営する傍ら、パンと菓子の教室を開講しています。地元の特産品を使った商品開発など積極的に行っています。
手作りで食べる幸せ、大好きな人に作ってあげる幸せを、一人でも多くの方に知っていただければと思います。


■実績

テレビ出演 / 雑誌掲載
三重テレビ「とってもワクドキ!」美杉特集の中で紹介されました(平成23年4月25日放送)。
中日新聞「津市コーナー」(平成23年4月27日刊行)、雑誌「NAGI」第45号(夏)(平成23年6月1日発行.P39)
伊賀タウン情報「YOU」(平成24年7月28日刊行)

■保有資格

製菓衛生師 / 食品衛生責任者

■出身料理学校・師範名

大手前製菓学院卒業

教室詳細情報

■教室所在地

三重県 津市 美杉町太郎生636-1

■教室最寄り駅

近畿日本鉄道大阪線名張駅

■最寄り駅からのアクセス

名張駅から敷津行のバスに乗って50分。上太郎生で下車し、そこから徒歩で5分。

■教室開始年

2011年

■レッスン開催場所

料理教室専用スペース

■代表者名

橋本 和子


先生情報
橋本 和子
橋本 和子
広島県出身

尾道から2011年三重の美杉町太郎生に引っ越し、パンと洋菓子の店『Reposer』をオープンしました。
店を運営する傍ら、パンと菓子の教室を開講しています。地元の特産品を使った商品開発など積極的に行っています。
手作りで食べる幸せ、大好きな人に作ってあげる幸せを、一人でも多くの方に知っていただければと思います。


教室からのお知らせ

2015/6/22

◎8月はお休みします
8月は暑すぎてパンもお菓子も焼けませんので、お休みします。9月からレッスンを再開します。9月のスケジュールは7月末頃までに埋まってしまいますので、ご希望日があるかたは早めにご予約ください。

2014/4/1

◎生徒の皆様へのお知らせ
4月から増税のため『パン&簡単な菓子教室』『体験レッスン』のレッスン料が若干あがります。
2414円から2484円に変更になりました。『お菓子教室』『パン教室』は増税後もレッスン料の変更はありません。


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