滋賀県 野洲市 発酵おうちごはん 料理教室 smile☺︎(滋賀県野洲市)のクチコミ

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最終更新日:2020/9/5

滋賀県 野洲市 発酵おうちごはん 料理教室 smile☺︎(滋賀県野洲市)

麹や甘酒などの発酵調味料を使って簡単なおうちごはんを作る料理教室です。

この教室のフォロワー:
61人
過去の予約人数:
553人

クチコミ

おからのお料理に参加しました。娘と2人で参加しましたが、気さくな先生で大変心地が良かったです。 甘酒、塩麹、醤油麹は、素材を美味しくするだけでな…続きを読む>>
投稿日時:2020/4/6 20:41

先生からの返信あり

おからのお料理に参加しました。 娘と2人で参加しましたが、気さくな先生で、すぐになじめました。 甘酒、塩麹、醤油麹は、素材を美味しくするだけで…続きを読む>>
投稿日時:2020/4/6 14:36

先生からの返信あり

初級、中級の味噌作りに参加しました。 いつも丁寧な説明と、変化する過程、実際の味噌の作った日や、麹によっての違いを、目で見て、触れて、味わうことで、…続きを読む>>
投稿日時:2020/1/7 19:21

先生からの返信あり

カツオのしぐれ煮レシピありがとうございました。 いろいろレシピ探してみたら、塩をふって一時間とか臭みぬきに手をかけるものがあり、どうしようかと思ってい…続きを読む>>
投稿日時:2019/6/8 23:58

先生からの返信あり

昨日は、麹レッスン有難うございました^_^ お店で塩麹は何度か買って使っていましたが、お肉につける位しか分からなくて、1度しっかり習いたいと思い受講…続きを読む>>
投稿日時:2018/12/9 13:54

先生からの返信あり

先日はお味噌中級レッスンありがとうございました。 三種類のお味噌を作れるのかなあと心配しながらでしたが、 ちょうどいい状態の大豆を先生が用意して下…続きを読む>>
投稿日時:2018/11/28 13:46

先生からの返信あり

甘酒ドリンクレッスンありがとうございました。 甘酒は時々作っていたましたが ワンパターンで飽きてきたところのレッスンだったので 細かな こんな時は…続きを読む>>
投稿日時:2018/11/12 13:37

先生からの返信あり

初級お味噌レッスンを受講させて頂きました。 お味噌汁って何十年と食べてきたものの一つなのに、お味噌を作る!ってすごく高いハードルでした。 でも、先…続きを読む>>
投稿日時:2018/11/8 12:46

先生からの返信あり

楽しみにしていた お味噌レッスン初級 楽しかったです。 お味噌にお出汁。日常生活に少しずつ取り入れたいと思いました。さっそく晩ご飯に味噌玉のお味噌…続きを読む>>
投稿日時:2018/11/4 19:57

先生からの返信あり

発酵柚子胡椒ワークショップ ありがとうございました。 1年くらい行ってみたいな〜 とブログを眺めていました。笑 先生が『教室が楽しい』と話されてい…続きを読む>>
投稿日時:2018/10/7 14:12

先生からの返信あり

先生情報
smile
教室主宰   

小さなアパートの1室で『簡単に作れる発酵おうちごはん』
をテーマに女性専用発酵教室を開催☺︎

初めてのレッスン参加の生徒様には発酵の基本コースを取り入れています。
詳細はblog・hpよりご確認ください。

おうちごはんの悩みが、発酵の力で少しでも解決できますように☺︎



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