cooking class kotaki(札幌市中央区)のクチコミ

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最終更新日:2019/9/12

cooking class kotaki(札幌市中央区)

料理人であり、主婦である立場から家庭でのプロのコツをお伝えするお教室です。

この教室のフォロワー:
74人
過去の予約人数:
233人

クチコミ

初めての梅干し作りに楽しく過ごせました。梅に関する疑問も教えて頂き、自分の味で作りたい梅干しの入り口を見つける事が出来ました。ありがとうございました。…続きを読む>>
投稿日時:2019/6/29 13:27

先生からの返信あり

梅干しの作り方をわかりやすく教えていただきました☆試食タイム🌱7年物の梅干しの味に感動☆梅の季節、シソの季節にあわせて行われる毎年のルーティン、日本…続きを読む>>
投稿日時:2019/6/23 20:46

先生からの返信あり

低温調理。それは奥深くその後の調理を連想する素敵な下準備でした☆丁寧な下準備と食材を美味しく食べられる調理方を教えていただきました。プラス☆レッスンし…続きを読む>>
投稿日時:2019/4/15 20:57

先生からの返信あり

梅干しの講座を受けました 細かく色々コツを教えてもらい 出来上がりが楽しみです😊 お食事も梅酢を使ってのお料理 体にもいいし 美味しい! ま…続きを読む>>
投稿日時:2018/7/6 10:28

先生からの返信あり

いつもお洒落な盛り付けを教えて頂き、そして目からうろこのワンポイントまた今月も参加します。。 シチュー楽しみにしてます♪続きを読む>>
投稿日時:2013/11/14 13:52
先生情報
小滝 あゆみ
教室主催   北海道出身

OLの仕事を経て、料理の世界へ・・。
現在料理人歴15年 和食店、フレンチレストラン マッカリーナ勤務を経て円山にcooking class kotaki 2015.10オープン  
 道新文化センター梅干し教室 
 北海道の旬のフルーツを使った chibijam  販売
 



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