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最終更新日:2010/7/6

家膳(広島県廿日市市)

旬の食材をたっぷり使った老若男女に好まれる料理です。

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先生情報
マミー

人をもてなすのが大好きで始めた料理教室も今年で15年を迎えます。過去130人程度の生徒を持ち、自宅の一室で教えてきました。料理だけでなく、食器や食材の扱い方等々を教えています。料理のモットーは、一つの素材を何通りにも使いこなすことです。また、身近な食材で豪華なおもてなし料理を作ることもモットーの一つでもあります。



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