有機栽培の野菜、、安全で美味しいお肉などオーガニックの食材がアイデアいっぱいのお料理に変身します。
umebosi_chanさん
2012/6/5 21:44:40
現在、イタリア料理クラスを受講しています。
イタリア料理クラスでは、前菜、手打ちパスタ、メインディッシュ、デザートといったコース料理を習うことができます。
コース料理と聞くと難しく感じるかもしれませんが、先生が家庭でも手軽にできる方法を教えてくださるので、自宅でもすぐに作ることができます。実際、私もレッスンの帰りに材料を買って帰り、次の日に主人に作って復習するといった具合です。
イタリア料理クラスを一回受けるだけで、お菓子の作り方まで習えるのでとても得した気分になります。
また、先生のオリジナルレシピを教えていただけるので、自分では思いつかないような食材の組み合わせのお料理に、毎回新しい発見の連続で、とても勉強になります。
先生のレッスンを受けてから、自分の味覚の幅が広がったように思いますし、レストランで食べるようなコース料理が作れるようになり、レッスンが身についているのを実感できます。
とにかく、毎回楽しくて、充実した時間を過ごさせていただいています。
大学食物科卒業後、食品会社で自社製品を使った商品開発や講習会に従事し、
『家庭料理を美味しくしたい」との考えで、教室を開き32年。
お一人お一人にわかりやすく丁寧にをモットーにお教えしております。いつものお料理がちょっとしたコツを覚えることによって、驚くほど美味しくなります。
2015/5/12
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