最終更新日:2020/5/11
120%野菜好きになる料理教室 osakafoodstyle（大阪府大阪市阿倍野区）
和食を極めたい！キレイで健康になりたい！簡単で美味しくて健康的な「旬野菜たっぷり」和食、極めましょ。
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クチコミ詳細
眠ちゃんさん
2016/4/29 18:34:56
4月のうどを使ったレッスンに行きました。
うどが思ってたより大きくてどのような栽培方法か
どのような作用があるのかを知り、春の味覚を楽しめてよかったです。魚の頭を出汁に使ったお味噌汁は お酒がきいていて素朴で好きな味でした。
- 先生情報
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- 大畑ちつる
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やさい料理研究家/管理栄養士 大阪府出身
大学院在学中、幼児食育の研究をするうち、料理を手作りすることの大切さを痛感し、料理研究家のアシスタントをする。また卒業後、中央卸売市場内の青果卸売業社に就職し、野菜と果実のあらゆる知識を学び、独立。FMCOCOLO「SATURDAY AFTERNOON DELIGHT」番組内コーナー「ちーことかれんのお料理バンザイ」出演中。
東京農業大学、大阪市立大学大学院卒業、管理栄養士
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