スィート・キッチンのブログ

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最終更新日:2020/10/22

スィート・キッチン(千葉県大網白里市)

美味しく楽しく元気よく。ちょっぴり気合いも入ります。

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手作りを楽しむ日々録

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最新のブログ記事

amiちゃん教室
2019/9/14 16:33 UP
9/14 プライベートレッスン開催。
このような日でも習いたいからとお越し下さった生徒さんに感謝。
?甘さ控えめ、ふわふわ美味しいマンゴーパン、
カリッとした皮…続きを読む>>
台風15号
2019/9/12 19:03 UP
台風15号千葉県直撃!!
怖かった、夜中2時頃から寝られなかった。もしかして家が崩れるかも、ガラスが割れそう、服を着た方が良いかな?など考え朝を迎えた。
外を見…続きを読む>>
インターミディエイトコース
2019/9/7 14:09 UP
インターミディエイトコース開催。
『ココアブレッド』
リッチな生地にチョコチップ入り。おやつにぴったり。
『チキングラタン』
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イチジクパン
2019/9/5 9:15 UP
イチジクのパン試作しました。
昨日から生地を仕込みサワー種を使ったパン。
中にはイチジクが沢山入っています。
早起きしたので、今10時過ぎている感覚に、、。まだ…続きを読む>>
amiちゃん教室
2019/9/4 13:39 UP
プライベートレッスン開催。
『山食パン』『マンゴーパン』を紹介しました。
山食パンは定番。この味、食感を基本としてたくさん焼いてから製法、配合など工夫すると自分…続きを読む>>
大人の遠足〜〜清瀬
2019/8/24 19:26 UP
大人の遠足??清瀬
超美味しいお教室へ行きました。今月は『ご飯部』夏にサラサラ食べられるしっかりご飯。
冷汁をメインに様々な副菜。そしてシメのデザートまで手を抜…続きを読む>>
大人の遠足〜〜米粉教室
2019/8/18 18:20 UP
米粉の勉強に行きました。
今月は『抹茶あんぱん』
『ひよこ豆のクッキー』あんぱんの中には、手作り求肥入り。まだ市販されていない粉を使い作ります。マフィンのように…続きを読む>>
amiちゃん教室
2019/8/7 13:18 UP
今日は暑さが体にこたえますね。
特別パンBクラス開催『とまとパン』『ベリーキューブ』を紹介しました。
トマトパンはイタリアンを意識したお味のフランスパン。
ブル…続きを読む>>
amiちゃん教室
2019/8/3 14:34 UP
おうちパン教室開催。インターミディエイトコース7回目
『レーズンツイスト』
『ピタ』
『甘夏ゼリー』を紹介しました。
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米粉のお勉強
2019/7/28 18:45 UP
大人の遠足??西葛西米粉パンのお勉強に行きました。
午前はケーキ、リンツアートルテ。
先生手作りのラズベリージャムを挟みさっくりと焼きあがっています。
ランチを…続きを読む>>
先生情報
ami

結婚を機に金融関係の仕事を辞し家庭に入る。その後お菓子作りに目覚める。
洋菓子歴30年 パン歴28年
生涯学習の一環として地元の施設にてパン教室を開催。
自宅ではライセンスコース主宰。


教室からのお知らせ

2020/5/27

緊急事態宣言解除で6月より再開致します。
マスク着用、試食は合間を見て焼けたパンのみとさせていただきます。

2020/5/4

新型コロナウイルス対策として
感染防止のため残念ですが
5月のレッスンも中止させて戴きます。

2020/4/3

コロナウイルス感染防止のため
4月のスィートキッチンはお休みさせていただきます。


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