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最終更新日:2021/1/17

名古屋市 お菓子教室 ♪はるみクッキングスタジオ♪(名古屋市名東区)

☆和菓子&コルドンブルー直伝のフランス菓子・料理のレッスンです☆初心者歓迎

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名古屋市 お菓子教室 ♪はるみクッキングスタジオ♪(名東区)

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最新のブログ記事

2021年 1月のお菓子
2020/12/28 12:51 UP
2021年 1月のお菓子
新春の和菓子 「あけぼの」
羊羹を2色に重ねるお稽古です。
レッスン日
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12月のお菓子のレッスン
2020/11/26 22:58 UP
12月のお菓子
へクセンハウス
グリム童話「ヘンゼルとグレーテル」に登場するお菓子の家、
へクセンハウス・「魔女の家」を作ります。
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12月のお菓子のレッスン
2020/11/26 22:53 UP
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へクセンハウス
グリム童話「ヘンゼルとグレーテル」に登場するお菓子の家、
へクセンハウス・「魔女の家」を作ります。
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11月のお菓子のレッスン
2020/10/24 14:48 UP
11月のお菓子
「酒まんじゅう」
 
酒の香りを包み込んだ饅頭で、熱いほど香りよく、美味しいです。
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10月のお菓子
2020/9/26 12:08 UP
10月の和菓子
                    紅葉
                     
   あちらこちらで木々の葉が少しずつ色付いて参りまし…続きを読む>>
9月のお菓子
2020/8/20 23:15 UP
9月の和菓子
               淡雪羹のガトー仕立て 
               
           淡雪羹(あわゆきかん)は、寒天液に砂糖…続きを読む>>
8月のお菓子
2020/7/23 14:31 UP
8月のお菓子
和菓子 スイカ羹
暑い時は冷たいスイカが一番です。今月は、和菓子でスイカを作りました。
作り方も面白いですので、お作りになりませんか?
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7月のお菓子です。
2020/6/24 15:06 UP
7月の和菓子
青 梅
「青 梅」は、青梅のシロップ煮を使い、作って行きます。
梅の水分を取り、白餡で包みます。その梅を、外郎生地で包んでいきます。
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6月のお菓子
2020/5/22 0:19 UP
6月の和菓子
                    天の川
               
            今月の和菓子は、上生菓子のお稽古です。
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4月の単発レッスン
2020/3/26 11:28 UP
4月の和菓子レッスン
こ ざ く ら 
大和芋を使って作るお饅頭です。中の餡は、桜の風味を付けた白あんを
ピンク色に煉り、包みます。
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先生情報
奥村 はるみ
奥村 はるみ
菓子研究家/調理師   

著名な先生方に師事し、洋菓子、和菓子、シュガークラフト、パンを学ぶ。
2003年・第4回シュガークラフトグランプリにて日本洋菓子協会連合会賞を受賞。
和菓子「美味和菓子」出版。
ル・コルドン・ブルー・フランス料理科・フランス菓子科卒業・ル・グラン・ディプロム取得。 

教室からのお知らせ

2021/1/17

*ご受講頂いております皆様へ*

教室の1月のレッスンでございますが、緊急事態宣言を鑑み、お休みさせて頂いております。ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
2月7日の解除後、再開させて頂きます。どうぞ宜しくお願い申し上げます。


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