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最終更新日:2014/9/19

Dulceria Marita(神奈川県横浜市神奈川区)

1回完結型の初心者の方でもご参加いただけるお菓子・パンの教室です。

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Dulceria Marita

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最新のブログ記事

マーラーカオetc
2019/5/18 19:55 UP
5月の課題はリースタルトと黒糖蒸しパンなのですが、
中華蒸しパンのマーラーカオと変更可能です。
久しぶりに作るので、事前予習してみました。
全ての材料をぐるぐる…続きを読む>>
フルーツケーキ
2019/5/17 8:00 UP
在宅で仕事をしている、ウズベキスタン人に帰省土産でもらった
ドライフルーツとナッツの詰め合わせ
写真下の丸い籐籠に入っているもののもっと大きいバージョンでした。…続きを読む>>
サブレシトロン
2019/5/15 8:00 UP
学芸大学にある「リュードパッシー」のサブレ・シトロン
サブレの食感も、レモン風味のグラスの味もとっても好み。
何回か試行錯誤して作ってみたけど、出来そうでなかな…続きを読む>>
ウインナーパン ディアマン抹茶
2019/5/13 8:00 UP
8月パン教室何をやろうかなぁ・・
と考えていて、思いつくものちょこちょこ作っています。
結構基本形なのにまだ教室ではやったことのないウインナーパン
結構食べ応え…続きを読む>>
5月お菓子教室
2019/5/11 16:31 UP
ようやく夏の気配が感じられると共に、花粉も少なくなってきて
嬉しい限りです。
女子にはきっと大人気
リースタルト
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Summer Muffin
2019/5/8 8:00 UP
夏のイメージで作ってみたマフィン
ベースの生地に、パイン、レーズン、ココナッツファインを入れて。
上にもココナッツファインをふりかけて焼きました。
ココナッツの…続きを読む>>
横浜 老舗巡り
2019/5/7 8:00 UP
ゴールデンウィーク中 都合が合う甥姪だけで
馬車道にある 創業から70年弱の老舗洋食屋
グリル・エスに行ってきました。
開店と同時にお客さんで店内いっぱい
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甥2誕生日会
2019/5/5 15:13 UP
本当は5月末が誕生日ですが、皆の予定が合うのは今日しかないので
今日行いました。
料理は
タコス 姪1がタコスが食べたいというので、作りました。
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りんご・りんご
2019/5/3 8:00 UP
今の時期でも紅玉を売っているスーパーを見つけました。
そして前回の料理撮影の時に思いついたお菓子を形にしてみました。
(何回か書いていますが、材料や撮影手順を突…続きを読む>>
柏餅
2019/5/1 8:28 UP
5月 そして新しい時代の幕開けなので、柏餅を食べなければ!
というわけでもありませが、季節もの和菓子は旬の時期に食べないと。
で作りました。
こしあんと味噌あん…続きを読む>>
先生情報
渡辺真理

短大の栄養科卒業後 病院栄養士として勤務し管理栄養士資格取得。
現在レシピ開発や健康についてなどの食に関わる仕事に携わっています。

2008年3月 ル・コルドンブルー東京校 菓子ディプロム取得
      帝国ホテル製菓部にて1か月間研修

2009年1月 ジャパンホームベーキングスクール パン講師資格取得

お菓子、パン、料理とオールマイティにやっております。



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