パン・菓子工房 Reposer(ルポゼ)のブログ

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最終更新日:2020/9/29

パン・菓子工房 Reposer(ルポゼ)(三重県津市)

洋菓子&パン屋を運営する傍ら教室を開催しています。基本からプロの技まで幅広く学べます。

この教室のフォロワー:
6人
過去の予約人数:
1人

パン・菓子工房 Reposer(ルポゼ)

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最新のブログ記事

講師カリュキュラム キャラクターパン アーモンドキャラメルクッキー
2020/10/8 16:13 UP
こんにちは
だんだん寒くなってきましたね。
でも、我が家の飼い猫『くろ様』が、布団の中に潜り込んで一緒に寝てくれるようになりました。
なので、私はとっても幸せで…続きを読む>>
洋菓子教室 モンブランと抹茶のシフォンケーキ
2020/9/30 16:22 UP
こんにちは
今日、「洋菓子教室」のレッスンをご紹介します。
洋菓子教室は、季節にちなんだものをレッスンするようにしています。
レッスン料は4500円(税込)。
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講師カリキュラム ハード系のパン&ダークチェリータルト
2020/9/22 20:04 UP
こんばんわ
今日も昼から雨ですね。
朝、晴れてたから洗濯したのに、ガッカリ
反対に、雨が大好きな、我が家の飼い猫『くろ様』は、ご機嫌です
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講師カリュキュラム ナンテール&ビックサンフラワー
2020/9/18 22:22 UP
こんばんわ
今日は、雨でしたね
雨が大好きな、我が家の飼い猫『くろ様』は、一日中雨を見続けてました
水がポタポタ、落ちてくるのが楽しいらしいです。
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師範科カリュキュラム ラウゲンプレッチェル&オートミールクッキー
2020/9/17 16:34 UP
こんにちは
先週、我が家の飼い猫 『くろ様』が、一年毎にしている健康チェックに行きました
そこで、血液検査もしてもらったのですが、肝臓の数値がちょっぴり悪かった…続きを読む>>
パンとお菓子の教室 メープルロックパン&さくら
2020/9/15 2:44 UP
こんばんは
9月13日にレッスンがあったので、ご紹介
今回は、メープルロックパンです。
このパンは、メープルを練り込んで、お花のように成形したしたパンです。
続きを読む>>
講師カリキュラム 練りパンとクッキー
2020/9/13 14:43 UP
こんにちは
今日は、講師を目指されている方のレッスンです。
↓写真は、生徒さんの作品。
上の大きいパンがチョコを練り込んだパン。
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パンとお菓子の教室 黒糖パンとアーモンドキャラメルクッキー
2020/9/12 22:42 UP
こんばんは
今日は9月5日に行った「パンとお菓子の教室」をご紹介します。
この教室は、生徒さんのリクエストや講師の独断でレシピを決定しています。
今回のメニュー…続きを読む>>
お好み焼き風パンとたこ焼き風パン
2020/8/23 16:16 UP
こんにちは
連日、暑いですね!
涼しい山の中で営業している当教室も、暑すぎるので8月中はお休みをしています。
だって、パンは発酵しまくるし、バターやホイップした…続きを読む>>
アドバンスコース(上級) 7月29日
2020/7/30 22:17 UP
こんばんは
7月29日にアドバンスコース(上級)のレッスンを行いました。
写真は生徒さんが作った作品です。
二人分です。
続きを読む>>
先生情報
橋本 和子
橋本 和子
ジャパンホームベイキングスクール準師範   広島県出身

尾道から2011年三重の美杉町太郎生に引っ越し、パンと洋菓子の店『Reposer』をオープンしました。
店を運営する傍ら、パンと菓子の教室を開講しています。地元の特産品を使った商品開発など積極的に行っています。
手作りで食べる幸せ、大好きな人に作ってあげる幸せを、一人でも多くの方に知っていただければと思います。


教室からのお知らせ

2020/9/29

10月のレッスン日を更新しました。初めて当教室でレッスンを希望の方、参加をお待ちしています。また、記載されているレッスン日以外をご希望の場合はご連絡ください。

2020/7/14

ホームページをリニューアルしました。
レッスン内容の詳細を知りたい方はアクセスされてみてください。


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