泉北お菓子教室 Atelier de l'ange*のブログ

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最終更新日:2024/4/9

泉北お菓子教室 Atelier de l'ange*(大阪府堺市南区)

安心して頂ける材料と季節感を大切にしております、フランス菓子教室です。

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1人

Angelique* Tomokoのお菓子な日々

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最新のブログ記事

春のお楽しみといえば
2024/4/17 0:00 UP
写真は2年前に山菜摘みにでかけた時のもの
『筍』が美味しい季節。
大好きなのでご近所さんからのいただきものも遠慮なく受け取ります。
筍ご飯に筍ちらし寿司、春巻き…続きを読む>>
材料について
2024/4/16 0:00 UP
美味しいお料理やお菓子を作るには、まずは素材選びから。
いつも使っている材料についてお話しします。
■バター
  マドレーヌやフィナンシェのような焼き菓子にはよ…続きを読む>>
春のお菓子の会 お知らせ
2024/4/13 0:00 UP
このたび 【春のお菓子の会】 をいたします。
ちょうど7年前
2017年の9月にはじめて「まちいえ」さんを見学させてもらい
10月に小さなお菓子教室を行いまし…続きを読む>>
個人レッスン
2024/4/11 0:00 UP
「大好きなプチシューを作ってみたい!」という方のために
先日個人レッスンを行いました。
「シューはまたレッスンでもしますので、その時にいかがですか?」
とお話し…続きを読む>>
5月お菓子教室のご案内
2024/4/10 0:00 UP
5月のお菓子教室のご案内です。
リクエストをいただきました【Choux à la crème シュークリーム】 
シューとはフランス語でキャベツという意味。
確…続きを読む>>
4月のお菓子教室が終わりました
2024/4/9 0:00 UP
4月のお菓子教室が終わりました。
ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました。
季節の苺でロールケーキをレッスンしました。
しっとりふわふわの生地に…続きを読む>>
新しいスタート
2024/4/8 0:00 UP
新年度がスタートしました。
駅のホームには真新しいスーツを着た社会人一年生が緊張をした面持ちで
電車を待っていたり、ぴかぴかのランドセルを背負った小学一年生が
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3年目に
2024/4/5 8:00 UP
この4月で再スタートをして、3年目になります。
以前のお教室とあわせると・・・17年目?
私も皆さんも大好きな 「苺のタルト」 でスタートしました。
それまで何…続きを読む>>
ホームページのお知らせ
2024/4/2 0:00 UP
以前 ふたつのマドレーヌのロゴについて、こちらに書きましたが
ホームページのアドレスを載せていなかったかも。と思い、
改めて 紹介させていただきます。
大阪堺市…続きを読む>>
ありがとうございます!
2024/4/1 0:00 UP
わたくし、3月31日が誕生日。
朝から姉や以前勤めていた会社の同期、そして学生時代からの友人と
たくさんのお祝いメッセージが届きました。
皆さま、ありがとうござ…続きを読む>>
先生情報
Tomoko HORIGUCHI
Tomoko HORIGUCHI
お菓子教室主宰   大阪府出身

2003年に渡仏し、パリ・リッツエスコフィエのパティスリーコースを卒業。
同ホテルでスタージュ(研修)し、帰国後はお菓子に関する会社に勤めながら、週末にお菓子教室を主宰しております。


教室からのお知らせ

2022/3/22

HPが出来ました。
https://atelierdelange.wixsite.com/atelierdelange

是非ご覧ください。


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