Convivialité Cooking Lessonのブログ

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最終更新日:2018/9/20

Convivialité Cooking Lesson(神奈川県三浦郡葉山町)

風光明媚な葉山でこだわりの食材を使いヨーロッパの郷土料理やお菓子を紹介しています。

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葉山の料理教室 Convivialite Cooking Lesson

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先月のこと。ポケットマルシェで琵琶湖産の稚鮎を見つけて、取り寄せてみました。5月頃に出回る稚鮎をイメージしていたら、生まれたての冬の稚鮎はまさに赤ちゃん。かわい…続きを読む>>
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先日紹介したWOOL AND THE GANG、略してWATGの毛糸(記事はこちら)。日本の取扱店経由で買うとなかなかのお値段なのですが、イギリスの直営ウェブサ…続きを読む>>
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ミスドのピエール・マルコリーニ コレクション、一部店舗では行列ができるほどの大人気だったようですね。私の周りでは「価格と相対評価すると、かなりいい出来栄え」、「…続きを読む>>
先生情報
こんどうとしえ
こんどうとしえ
神奈川県出身

ドイツ語翻訳業の傍ら、ホームステイや旅行を通じて覚えたヨーロッパの家庭料理を紹介する教室を自宅で開催。大学院時代に培った探究心と語学力を生かしてヨーロッパの地方料理や食文化について造詣を深める。東京女子大学大学院修了。



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