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最終更新日:2018/9/18

イル・フェ・ボー(千葉県浦安市)

栄養士・フードコーディネーター・食生活アドバイザー/浦安・舞浜の料理教室

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イル・フェ・ボーな日々

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和風のヴィクトリアケーキ
2011/11/30 10:20 UP

高価な和三盆を頂戴した。
何かに使いたいなあと思っていたところ、先日陶芸家の佐藤美津江さんとピアニストの安藤紀子さんとのコラボ企画を催したのでその時に使いました。


イギリスではポピュラーなヴィクトリアケーキ、これを和三盆で。
普通はジャムをはさむん...

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先生情報
大島 櫻子
大島 櫻子
料理研究家/栄養士/食育指導士   福岡県出身

短大の栄養科卒業。自宅で10年間料理教室を開催する傍ら、市の子供料理教室や食育講座の講師、雑誌へのレシピ提供、ケータリングを行っている。不定期にワイン、中国茶のイベントなど他の講師とのコラボレーションも行う。



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