お久しぶりです！メリークリスマス🎄

メリークリスマス🎄

お久しぶりです！musashiです。
今年はいろいろとありまして・・・余裕がなく、ブログを長い間放置しておりました💦
拙いブログの読者の方々にご心配をかけてしまっていたら、申し訳ありません。

しばらく料理にも手がつかない日々を過ごしていましたが、やっとキッチンに立つ余裕がでてきましたので、そろそろブログも再開したいと思います♪

というわけで、こちら今年のクリスマスメニューの紹介です。
といっても、毎年変わり映えしない定番メニューばかりですが



●スタッフ入り丸鶏ローストチキン～グレーヴィーソース～
●根菜とベーコンの圧力鍋ポトフ
●えびとレタスとパプリカのサラダ～ハニーマヨネーズソース～
●自家製ソフトフランスパン

メインの丸鶏のローストチキンは、毎年恒例の実家伝統の味。
祖父母が海外駐在時に習ったレシピを元にしていて、亡き父も毎年欠かさずふるまってくれた十八番。
私にとっては、幼少時の思い出がぎゅっと詰まった大切なレシピです。

これからも毎年作り続けて、ゆくゆくは娘にレシピを引き継いでほしいと思っています




●チョコレートクリームのブッシュドノエル
●ジンジャークッキー
●洋酒漬けフルーツケーキ

恒例のブッシュドノエルは、今では娘の大好物！

フルーツケーキは、かれこれ35年以上継ぎ足しているミンスミート(洋酒漬けフルーツ)を使った、私自身も中学生位から作り続けているレシピです。
我ながら年月の重さに引くわ

今年一番驚いたのは、小3の娘の食べっぷり。
ローストチキンもブッシュドノエルもぺろりと平らげ、おかわりしていましたー！




まだしばらくバタバタした毎日が続きそうですが、
不定期で、脱力で(笑)、またぼちぼちブログUPしていきたいと思います。

皆さま、どうぞよいお年をお迎えください





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