かなり久しぶりのブログ更新

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最終更新日:2019/11/7

パン教室 pain recette(福島県福島市笹谷字東桜水)

自宅キッチンを開放して行っている少人数制のパン教室です ☆

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   福島市パン教室 *pain recette*

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かなり久しぶりのブログ更新
2022/6/11 23:14 UP

仙台ナディハウスて
パン勉強してきました
今回はフランスパン
生わかめがたっぷり入ったパン
パンオザルク
おなじきじで作ります
こちらはバタールです


pHを下げるやり方


炭酸水も使って


ポーリッシュ種
バタールモッチモチでした
パンオザルクは
ワカメがたっぷりて
ワカメおにぎりをたべているような
モッチモチのぱんでした

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先生情報
今野 香
パン教室pain recette主宰   福島県出身

仕事と育児の難しさから会社を退職し自宅でパン教室を始めました。
パンはパン屋さんで買うものと思っていましたが、義姉が手作りパンを持ってきた時の衝撃でパン教室をするきっかけになったと思います。料理が好きなのでパン作りなら続けられると思い始まりました



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