レッスンレポ「おためし体験レッスン」

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最終更新日:2024/4/23

手ごねパン教室 LUCE(福島県南相馬市)

手ごねパンは、パン生地が「生きてる!」ことを実感できます。手ごねパンを体験しませんか?

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南相馬市  手ごねパン教室 ルーチェ

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レッスンレポ「おためし体験レッスン」
2021/11/9 11:35 UP

本日はおためし体験レッスン、『趣味なび』からのお問い合わせで
Sさんのレッスンでした。

お互いに初対面、レッスン前はわたしもドキドキです!
体験レッスンは当教室が初めての方に限りまして、
オリジナルレシピ「ハムロールパン 5個」を作ります。
通常のレッスンでは、ABCクッキングスタジオのイラストレシピを
使用します。
また、話題のパンのレッスンリクエストにお応えして
オリジナルレシピを使用する場合もございます。

2017年6月「レオパード柄ショコラブレッド」


2019年11月「贅沢カレーキッシュ」


2020年8月「スヌーピーちぎりパン」


2021年夏休みのキッズレッスン「2種のマリトッツォ」等々
オリジナルレシピでのレッスンはお陰様でどれも大変好評でした。


来年1月は、オリジナルレシピで「和風キッシュ」を思案中です。
どうぞお楽しみに!

さて、本題の体験レッスンレポに戻ります
Sさん丁寧な成形ですね!

キレイな焼き上がりです。


パン作りにとても熱心なSさん、
今日は雨の中ありがとうございました。
次回もお待ちしております。

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先生情報
島 由美子
福島県出身

仕事と子育てをしながら近くのパン教室に6年間通い、その後、ABCクッキングスタジオ ブレッド・ライセンスを2009年10月に取得。


教室からのお知らせ

2024/4/22

2024年5月レッスンメニュー 難易度★「葡萄とベリーのリュスティック」10cm 3個
もっちりとした食感が魅力のリュスティック風のパン。
こねない製法で手軽に楽しめます。ぶどうの香り豊かな生地に、3種のベリーが
たっぷり。心躍るおいしさを味わって。

2024/4/22

2024年5月レッスンメニュー 難易度★★「米粉と抹茶の豆大福」 6個
米粉を使用した生地と求肥の作り方を学びます。もちもちの生地に、柔らかい
求肥の食感と優しいかのこ豆の甘さが絶妙です。

2024/3/21

2024年4月レッスンメニュー 難易度★★★「マーブルチーズ食パン」19cm1個
期間限定レッスン  5月16日(木)~21日(火)
4月22日現在の空き状況
16日午前1名、18日(土)午前2名、20日(月)午前2名

重ねた生地の間に細かくしたチェダーチーズ・バターをはさみ、ガーリックを
合わせたクリームチーズを巻きます。 マーブル状になった断面と表面の層が
美しい贅沢食パン。
そのままはもちろん、トーストしてもおいしくいただけます!


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