身も心も穏やかに、美味しく楽しいひと時をご一緒して頂けます。
10月のレッスン。
本来なら今日~明日と賑やかに開催予定が.................
中旬に延期となりまして、とても残念。
ようやく、皆さんへ確認取れてホッ。。
その分、今月の料理新作はシンプルなメニューを1品多めに、、
そして来月の試作にも足跡残しつつ、
変わらず作業しております。
きのこ、明太子、里芋、牛肉、栗と・・・
今月の料理レッスン新メニュークラスの皆様、
楽しみにお出かけ下さい♬
まずは5日のガスさんから☆
日時変更につき、クラス変更参加の方もあられます。
どの会社さんも、どのクラスもご自由に変更可能です。
お気軽にどうぞ♡
時差記事は、
ハウスドクターさんでのお菓子レッスン。
カフェオレムース
3層からなっております。
販売会時にお出ししまして、
すぐに改良。
レッスン時の物の方が断然美味しいとのご感想も^^☆
その為に時間を置いて、
一日置いてのお味、食感チェックも含め、調整します。
皆さん作☆
バナナのキャラメリゼと盛り合わせ。
照明が明るいとシックな雰囲気がちょっぴり出ませんが^^;
軽食には
✧ 鶏ときのこのどんぶり
✧ 春雨の酢ものも
✧ 千切り大根生菜
✧ 豆腐チゲ
シンプルランチですが、
毎回、お夕飯の参考にされたり、
すぐに作って見られる方が~♡
それも嬉しい事です(*^-^*)
暑い時期のレッスンでした~☀
久しぶりに、喉ごしの良いひんやりスイーツ☕
気軽に作って見られてくださいね~。
そして、巷には秋のフルーツで溢れています。
ぶどう・シャインマスカット・梨・いちじく・りんご・柿・栗・・・
全種制覇しましたが^^、
只今我が家には、梨、柿、りんご、栗が待機しております♫
お次は・・・
販売会詳細と参ります🍚
ソウルにて韓国ドラマ≪宮廷女官 チャングムの誓い≫監修者に師事。
ソウル 宮中飲食研究院,宮中餅菓研究院にて韓国料理・韓菓の研究。
フランスはパリにて製菓学校留学後、お菓子教室も開催中。
ソウル,パリはじめ、世界10数ヶ国を巡りながら感じ得た知識を生かしつつ、下関,北九州,福岡にて料理教室開催中。