米粉のスイーツ

先日、思い立ってお豆腐でベイクドチーズケーキを焼いてみました




母は、美味しいと言ってくれたし、私もそれなりに美味しいと思うんですが、大豆の匂いが強い




チーズケーキはお豆腐では難しいですね〜
水分が焼いてるうちに分離して、クラストもしっとりしてしまうし




ローチーズケーキのが美味しいな




それと、リンゴがいっぱいあったので、米粉のアップルパイを作ってみました




クリームは、バニラ味のカシュークリームにしました




美味しいけど、なにせ、硬いっ
堅焼きせんべいにクリームやフルーツを乗せた感じなので、手放しで美味しいとは言えない仕上がり




私が下手なだけなのか、米粉でパイは難しいのかな




やっぱりロースイーツは簡単だなと実感しました




本日も最後までお読みくださってありがとうございました✨