不幸中の幸い【大阪市天王寺区/自家製天然酵母パンとバゲット教室/komichi】

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最終更新日:2022/6/16

おうちパン教室komichi(大阪府大阪市天王寺区)

製パン経験者が丁寧にレッスン!レーズンや酒種を使った自家製酵母パン、バゲットレッスン♪

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大阪市天王寺区・自家製天然酵母のおうちパン教室*komichi*

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不幸中の幸い【大阪市天王寺区/自家製天然酵母パンとバゲット教室/komichi】
2021/8/7 9:43 UP

こんにちは!大阪市天王寺区で、自家製酵母パン微量イーストのバゲット教室をしています(^ ^)

ご興味ございましたら、ホームページまで!


HP→http://bread-komichi.wixsite.com/breadlove


Instagram→https://www.instagram.com/komichi.


※緊急事態宣言発令中はレッスンお休みさせて頂いてます。








緊急事態宣言が大阪に発令されたため、8月いっぱいレッスンをお休みすることになりました🙇‍♀️


本当に腹立たしくて(国に)、生徒様には申し訳ない気持ちでいっぱいです・・・が、先日ちょっとだけ「今が休業中で助かった」という出来事がありました。



先日、知り合いの診療所でコロナワクチンのキャンセルが出た、とのことで、運よくワクチン接種の機会が巡ってきまして。
1回目のワクチン接種を終えました💉




しかし話には聞いてましたが、副反応がなかなかしんどい
接種した左腕から肩にかけてが、めちゃくちゃ酷い筋肉痛並みに痛い!
触れるだけで痛いので、しばらく左側に寝返りが打てず、ちょっと寝不足気味が続きました。
でもまあ腕の痛みは予想通りなんで、特に問題なかったんですが。




なぜか腕に力が入らないんですよね。これが副反応なのか、ここのところバタバタだったのでただの疲労なのか分からないんですが。
左腕をかばって生活してたってのもあるのかなあ・・・




まさかこんな副反応があるとは思ってなくて、必要があって自転車に乗ったら、
転倒しました
いやあ、休み中で良かったな、と(笑)
怪我は大したことないんですが、大事故になったかもしれないと反省しています




月末に2回目のワクチン接種があるのですが、2回目は1回目より副反応がキツイらしいので、レッスンお休み中に接種できて本当に助かりました。
絶対熱が出る自信がある(笑)



予防接種予定を仕事や家庭の用事に上手く組み込むのは、なかなか難しいと思いますが、接種後2〜3日はいつも以上にお気をつけて。
2回目の接種翌日は寝て過ごす気マンマン、ぐらいの状況に出来るならしておいた方が良いかも。




感染者がどんどん増えてますね
ワクチン打っても全然安心出来ませんが、今までと変わらず、手洗い消毒をしっかりして、家で試作に励みたいと思います。
皆さまもどうぞお身体ご自愛くださいね

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先生情報
中島

パンは作るのも食べるのも好きで、気が付けば脱サラしてパン屋で働くことに。数軒のパン屋で製パン経験あり。
メープルキッチンディプロマ、食育アドバイザー資格取得。
第二回シュトレンコンテストアマチュア部門入賞「自家製酵母で作る大人のショコラシュトレン」
初心者さんからマニアさんまで、満足頂ける教室を目指しています。


教室からのお知らせ

2019/1/9

第二回シュトーレンコンテストのアマチュア部門にて、昨年末限定レッスンの「自家製酵母で作る大人のショコラシュトレン」が入賞致しました!感謝をこめて2月にリバイバルレッスンを予定しています。詳細決定次第、HPかブログ、インスタにUP致します。ご希望ございましたらぜひご連絡ください♪

2016/12/17

2017年1月レッスンメニューとスケジュールをUPしました!
また一年、よろしくお願いいたします♪

2016/11/15

12月レッスン&スケジュールをUPしました!12月は生姜酵母を使ったメニュー!冬を楽しめるパンをご紹介しています♪


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