道具の大切さ、失敗から学ぶ(生徒様編)

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最終更新日:2022/7/20

草加市手ごね&ふわふわパン(埼玉県草加市)

美味しいパンを家族や友人、大好きな人に焼いてみませんか

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道具の大切さ、失敗から学ぶ(生徒様編)
2021/5/1 11:48 UP

こんにちは。










道具の大切さについて書きたいと思います。














昨日生徒様から、生地が柔らかすぎてどうにもならなくなりました…と連絡がありました。














水分調整かバターの柔らかさ、または粉の計量ミス…思い当たる所をひとつひとつ確認していきました。














な、なんと水分調整で小さじスプーンを使って足した事が判明しました。(通常は小小さじスプーンでします)しかも、この平らなタイプ…















教室と同じスプーンをお持ちなのに、何となく手元にあった☝️を使ってしまった、との事でした。






















やる気になって捏ね始めて、捏ねる前に柔らかすぎて断念。なんとも次へのハードルが上がってしまってとても残念でした。次は安心して捏ねて~焼き上がりまで出来るようにサポートします❗












手ごねパン教室 PANPANPAN

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先生情報
草加市てごねふわふわパン

大手パン教室で5年、個人パン教室と通信講座でパンの技術を学びました。私は子育て中、パンに癒され手ごねパンの虜になりました。手ごねパンの楽しさや美味しさを知って頂けたら、と思います。日々の疲れからリフレッシュに通って下さる生徒様も多数いらっしゃいます。


教室からのお知らせ

2020/10/21

こんばんは。10月レッスン受付開始致しました。詳細は、ブログ、インスタグラムをご覧下さい。初心者、初めての方も大歓迎です。

2020/9/2

こんばんは。7月から今までに通って頂いていた生徒様を対象にレッスン再開しています。また、9月からはご新規の生徒様のご予約も開始致しました。レッスン詳細はブログまたはInstagramからご覧頂けますと確認できます。また、クスパからお問い合わせ頂きましたらこちらから返信させて頂きます。皆様のご予約をお待ちしています。

2020/2/17

こんにちは。3月レッスンご予約開始致しました。
ご予約お待ちしております。


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