めん棒は生地に置いたらすぐに動かず

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最終更新日:2023/3/7

kekkeパン教室(広島県尾道市)

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広島県尾道市・三原市・福山市2〜3日経ってもふわふわパン作りkekkeパン教室♪

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めん棒は生地に置いたらすぐに動かず
2021/4/1 21:33 UP

こんばんは、広島県尾道市・三原市・福山市…翌日も当たり前に固くならないパン教室♪kekkeパン教室♪西浦敬子です。
今日から新年度ですね。kekkeパン教室♪10年目に入ります。長く続けられているのは、皆さまが応援してくださるおかげです。ありがとうございます。kekkeパン教室♪は、とにかく楽しい…だけではなく
第一は美味しいパン作りを学んでいただく教室♪にしていきますからとにかく、説明が多かったり、求める部分が細かい…!
ですが、それだけ美味しいパン作りにこだわります。


今日はリクエストでアスパラベーコン



こちらはめん棒で伸ばしていくパンです。
めん棒で伸ばすのは必ずコツがあります。

・回数はなるべく少なく
・厚さを均等に
・角を出す


生地の水分量によりますが、とにかくめん棒を長く生地に当てていたら生地がくっついて破れてしまいます。
一度敗れたら扱いにくくなります。

置いたらすぐに動かす事が大切になります。
また、Facebookやインスタに動画アップしますね。




午後からは子ども教室♪

かわいいですね。初めてのパンにドキドキしていたそうです。
春休み子ども教室♪4月5日月曜日午後からのみ空いています。

お問い合わせ下さい^_^

ありがとうございました。また、次回も楽しみにお待ちしていますm(_ _)m

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先生情報
西浦 敬子
西浦 敬子
手ごねパン教室 主宰   広島県出身

ABCクッキング教室 ブレッドライセンス取得
2、3日ふわふわ製法認定


教室からのお知らせ

2021/4/11

こんばんは、kekkeパン教室♪です。
4月27日火曜日の瀬戸内レモンチーズクリーム🍋レッスン残席1‼️
あとの日程は午前中は全て満席です。
ビジュアルも可愛い💕レモンクリームチーズがさわやかなパンです。
初心者の方にもオススメのパンです。
お申し込み、お待ちしています。

2021/3/19

クスパでお知らせする前に、満席になりお知らせが滞ってしまい、すみません。
4月は午前中レッスンが2席残席があります。
生地も扱いやすく、初めてのパン作りの方にもぴったりです。
ぜひ、早めにお問い合わせください。

午後からレッスンは随時お問い合わせください^_^


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