こんばんは、広島県尾道市・三原市・福山市…翌日も当たり前に固くならないパン教室♪kekkeパン教室♪西浦敬子です。
今日から新年度ですね。kekkeパン教室♪10年目に入ります。長く続けられているのは、皆さまが応援してくださるおかげです。ありがとうございます。kekkeパン教室♪は、とにかく楽しい…だけではなく
第一は美味しいパン作りを学んでいただく教室♪にしていきますからとにかく、説明が多かったり、求める部分が細かい…!
ですが、それだけ美味しいパン作りにこだわります。
今日はリクエストでアスパラベーコン
こちらはめん棒で伸ばしていくパンです。
めん棒で伸ばすのは必ずコツがあります。
・回数はなるべく少なく
・厚さを均等に
・角を出す
生地の水分量によりますが、とにかくめん棒を長く生地に当てていたら生地がくっついて破れてしまいます。
一度敗れたら扱いにくくなります。
置いたらすぐに動かす事が大切になります。
また、Facebookやインスタに動画アップしますね。
午後からは子ども教室♪
かわいいですね。初めてのパンにドキドキしていたそうです。
春休み子ども教室♪4月5日月曜日午後からのみ空いています。
お問い合わせ下さい^_^
ありがとうございました。また、次回も楽しみにお待ちしていますm(_ _)m
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